Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota
Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções
Da Colheita ao Lagar – A importância do processo de produção dos azeites
Degustamos em primeira mão os 5 novos azeites da Herdade do Esporão, da colheita ao lagar
Tara White Wine 3 Sauvignon Blanc 2020, é o vinho da Ventisquero do deserto
Tara White Wine 3 é feito com uvas cultivadas no Valle del Huasco, a mais de 700 km ao norte de Santiago
DOCa de Rioja avalia a safra 2021 como “muito boa”
Seguindo as normas da DOCa, entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2022 foram coletadas amostras que passaram por testes e degustações para qualificar a safra
Antico Rosone, um Montepulciano de vários terroirs que é muito mais do que um bom vinho
Vinícola é atuante e comprometida com a agenda da ONU que trata do bem-estar das pessoas e do desenvolvimento ecossustentável
Cientistas usam encefalograma para produzir a música perfeita para degustadores – pegue sua taça e confira
O projeto “Tasting Notes” nasceu na África do Sul e criou a música que, segundo os pesquisadores, é perfeita para acompanhar QUALQUER Cabernet Sauvignon
Espumante Rosé de João Portugal Ramos mostra o que é um “Bruto Natural” do Alentejo
Feito pelo método tradicional, descansa por 24 meses em contato com a levedura e em boca é "tenso e vibrante", mesmo aos 8 anos de idade
Um relato de quem esteve no evento de lançamento do Guia Descorchados 2022
Descobrir novos rótulos e degustá-los em companhia de enólogos, produtores e apreciadores, foram alguns dos prazeres proporcionados pelo lançamento da nova edição do Guia
Pesquisa quer descobrir como as partículas de cinzas influenciam o vinho
Por conta das mudanças climáticas, os incêndios têm sido particularmente devastadores nos últimos cinco anos
Ponce Tinto 2019, um tinto espanhol extraordinário
O editor de vinhos de ADEGA, Eduardo Milan, degustou neste mês o Ponce Tinto 2019
Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro
Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais
Dom Pérignon 1996, aos 25 anos – Champagne “do inventor do Champagne” – continua brilhando
Muitos dos Champagnes dessa safra podem até ter “passado do ponto”, mas, definitivamente, não foi o caso deste
Degustação vertical ou horizontal, qual a diferença?
Aprenda o que consiste cada modalidade e escolha a sua preferida
Quer saber se você entende mesmo de vinho? Esse divertido jogo vai colocar seus conhecimentos à prova
Reúna amigos e convide a todos a desvendar os mistérios de cada garrafa em uma degustações às cegas
Krug promove degustação harmonizada com música
Em paisagem imersiva, de olhos vendados com degustações envolvendo música são experiências que vem se multiplicando na França para descobrir vinhos de formas diferentes
Château Pichon Lalande 1951, mesmo não sendo consagrado, o vinho emociona
Novo espaço ADEGA propõe contar experiências com vinhos raros e icônicos
Vestiquero: o enólogo Felipe Tosso nos leva a um passeio por vinhos inesquecíveis
Pai de vinhos singulares, ele comenta e degusta rótulos das últimas 20 safras da vinícola chilena
ADEGA é o único veículo do mundo a provar grande vinho comemorativo da Ventisquero
O Homenage 2020 é um blend feito com todas as últimas 20 safras
Rigor e paixão, livro de José Luiz Borges esmiúça pontos cruciais de uma degustação
Livro para o enófilo que leva a degustação de vinhos a sério
