Busca: Harmonização

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Dicas de harmonização entre vinho e arroz

Entre os grãos mais consumidos no mundo, o arroz em suas variadas preparações é um parceiro fiel dos vinhos


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12 vinhos que todo mundo deve ter em casa

Para as harmonizações mais variadas, selecionamos alguns vinhos curingas


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Dia dos Pais: dicas de harmonização entre vinhos e comida

Orientações básicas para quem deseja acertar na combinação entre a bebida e o prato no almoço de domingo


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Harmonização com pratos clássicos: 5 dicas para não errar

Dicas infalíveis para combinar um vinhos com receitas clássicas da culinária


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Com harmonizar massas e vinhos?

Boas massas pedem bons vinhos, e essas combinações são mais variadadas e fáceis do que parecem


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Enoturismo no Alentejo

Vinhos e pratos típicos do Alentejo - as receitas são do chef Vitor Sobral - em harmonizações espetaculares!


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Quais vinhos acompanham melhor tábuas de frios?

Salame, prosciutto, linguiça, pastrami... Veja quais vinhos combinam com essas delícias


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Cinco harmonizações surpreendentes!

Harmonizações pouco convencionais, mas que casam superbem


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Harmonização com vinhos de Domaine Dujac

Os chefs Ivan Ralston e Rafa Costa e Silva criam pratos para harmonizar com vinhos do Domaine Dujac


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Harmonização com vinhos de Bordeaux

Vinhos bordaleses são tão especiais que sequer devem ser harmonizados? Nada disso. ADEGA pôs à prova vinhos e pratos baseados no terroir bordalês


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Como harmonizar vinhos antigos sem que percam o protagonismo

Para acompanhar vinhos envelhecidos, frutos do mar e carne de cordeiro são boas opções


Harmonizar vinhos e frutos, por definição, não é absoluto
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Vinhos e frutos do mar: como combinar?

Moluscos, crustáceos, ouriços, pepinos do mar... combinam melhor com qual tipo de vinho?


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Cinco harmonizações para o verão

Pratos típicos da estação mais quente do ano para colocar lado a lado com diferentes estilos de vinho


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Charuto e vinhos: Walter Saes explica como harmonizar

Primeiro brasileiro a vencer o prestigiado concurso Habano Sommelier, Walter Saes dá dicas de harmonização de charutos e vinhos


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Dicas de harmonização com massas!

Confira uma seleção de pratos de massa tradicionais e harmonização clássicas e ousadas para cada um deles


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Dicas simples para harmonizar na ceia de Natal

Especialista sugere combinações entre vinhos e pratos tradicionais da data


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Veja dicas de como harmonizar pratos e vinhos

Como acertar na combinação quando o protagonista tem de ser aquele rótulo especial que descansa em sua adega


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Queijos e vinhos: harmonize sem complicações

Duas dicas simples para você fazer bonito naquele jantar com familiares ou amigos


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Vinhos clássicos em harmonizações infalíveis

Separamos seis combinações com pratos clássicos, já consagradas pelo tempo e tradição


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Como combater a acidez do tomate com o vinho?

Dicas para combinar os diferentes tipos de receitas com o vegetal que possui mais de 7.500 espécies


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Produtor australiano lança vinho para harmonizar com curry

Jacob’s Creek anunciou um vinho perfeito para a comida tailandesa chamado Lamoon