Busca "Ovos de madeira"

Como a madeira da barrica influencia no vinho?

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O papel da barrica é enriquecer o vinho com novos componentes e permitir que algumas reações físicas aconteçam

Escola do vinho | Da redação em 09/05/2021
Vinificação em ovos de madeira?

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Recipientes ovalados já conquistaram os enólogos. Agora é a vez da madeira. Entenda o porquê

Notícias | Deisi da Costa em 14/01/2019

Recipientes para servir e armazenar o vinho - Parte 1

Ovos de avestruz, bambu, cocos, chifres de animais, crânios, peças de madeira, pedra, couro, barro, cerâmica, ouro, prata e outros metais, e, acima de tudo, o vidro, e sua mais pura manifestação, o cristal.

Escola do vinho | Marcelo Copello em 19/05/2006