Busca "Pisa"

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas

Escola do vinho | André De Fraia em 24/04/2021
Pisano

Pisano

Vinícola focada em técnicas não intervencionistas

Notícias | Da redação em 04/12/2020
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
Toscana: um roteiro enogastronômico

Toscana: um roteiro enogastronômico

O que comer e beber nesta região da Itália que inclui Florença, Pisa, Siena

Notícias | Por Arnaldo Grizzo e Vanessa Sobral em 03/01/2019
É higiênico? Por que o processo de esmagar uvas com os pés ainda é usado

É higiênico? Por que o processo de esmagar uvas com os pés ainda é usado

Descubra a diferença entre esmagar as uvas com o pé ou com máquinas e o porquê de a técnica de pisa ainda ser usada atualmente

Notícias | Arnaldo Grizzo em 20/08/2018
Vinho lunar

Vinho lunar

Cabernet inspirado nas missões Apollo, da NASA, tem autógrafo de astronautas que pisaram na lua

Notícias | Da redação em 09/04/2018
Rota Cantinas Históricas receberá visitantes com vindima sensorial

Rota Cantinas Históricas receberá visitantes com vindima sensorial

Turistas poderão participar da colheita, degustar uvas e vinhos, viver a pisa, andar de tuc-tuc e muito mais

Notícias | Da redação em 12/12/2014

A Pisa e o Lagar

O segredo dos melhores vinhos do Douro está nos calcanhares humanos que extraem corpo, sabor e longevidade à bebida

Escola do vinho | Marcelo Copello em 23/09/2008