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O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

Garçons e sommeliers contam as histórias mais “trágicas” para você não reproduzir no restaurante

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 20/08/2019
Como funciona o trabalho do sommelier no restaurante?

Como funciona o trabalho do sommelier no restaurante?

Esse profissional especializado no serviço do vinho está nos restaurantes para ajudar você a escolher melhor

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2019
Pesquisadores estudam sommeliers para entender sobre a saúde do cérebro

Pesquisadores estudam sommeliers para entender sobre a saúde do cérebro

Estudo desenvolvido pela Universidade de Quebec visa entender a relação do olfato com a saúde do cérebro

Notícias | Da redação em 17/07/2019
Troféu Gerard Basset Tasting premia os melhores chefs e sommeliers do ano

Troféu Gerard Basset Tasting premia os melhores chefs e sommeliers do ano

Sommelier falecido deu nome a troféu de prova às cegas

Notícias | Da redação em 16/07/2019
Marc Almert é eleito o melhor sommelier do mundo

Marc Almert é eleito o melhor sommelier do mundo

O alemão Marc Almert recebeu o título durante competição organizada pela Associação Internacional de Sommeliers

Notícias | Da redação em 13/05/2019
Quem entende de vinho é sommelier ou enólogo?

Quem entende de vinho é sommelier ou enólogo?

Como se chama o especialista que sabe tudo sobre vinho

Notícias | Da redação em 29/04/2019
Vinhos chilenos “surpreendem” em degustação às cegas em Londres

Vinhos chilenos “surpreendem” em degustação às cegas em Londres

Siegel Unique Selection 2012 ficou no topo do Wines of Chile Sommelier Challenge

Notícias | Da redação em 13/04/2019
Vinho e comfort food

Vinho e comfort food

O sommelier Felipe C. Cesca conta a relação da comida simples e um bom vinho

Notícias | Da redação em 27/02/2019
A cada momento seu vinho?

A cada momento seu vinho?

A sommelier Amandine Castillon comenta se existe um momento certo para cada tipo de vinho

Notícias | Amandine Castillon em 20/02/2019
As melhores cartas de vinho, cerveja e cockails de São Paulo

As melhores cartas de vinho, cerveja e cockails de São Paulo

Associação Brasileira de Sommeliers entrega prêmios aos melhores da cidade

Notícias | Da redação em 03/12/2018
Suposta fraude no exame leva associação a retirar 23 títulos de Master Sommelier

Suposta fraude no exame leva associação a retirar 23 títulos de Master Sommelier

Sommeliers afetados foram avisados apenas um mês depois de celebrar seus novos títulos

Notícias | Da redação em 02/12/2018
Por que o sommelier no restaurante saca a rolha e apresenta para o cliente?

Por que o sommelier no restaurante saca a rolha e apresenta para o cliente?

Saiba o que fazer nessa situação

Notícias | Da redação em 17/11/2018
O que faz e qual a origem do termo sommelier

O que faz e qual a origem do termo sommelier

Qual a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier?

Notícias | Da redação em 19/09/2018
Guia prático do bom sommelier

Guia prático do bom sommelier

15 passos importantes para seguir caso você queira se tornar um bom sommelier

Notícias | Guilherme Velloso em 24/08/2018
Você é sommelier?

Você é sommelier?

Uma questão recorrente quando falamos com alguém do mundo do vinho: Como se chama a pessoa que entende de vinho, enólogo ou sommelier?

Notícias | Da redação em 25/06/2018
O que faz um sommelier?

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Pesquisa diz que maioria dos britânicos não sabe para que serve um sommelier

Notícias | Da redação em 18/05/2018
O que faz  um sommelier?

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Pesquisa diz que maioria dos britânicos não sabe para que serve um sommelier

Notícias | Da redação em 28/11/2017
A taxa do bom senso

A taxa do bom senso

A famigerada taxa de rolha ainda causa controvérsias entre enófilos e sommeliers

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 11/05/2017
Sinta-se confortável com a presença de um sommelier

Sinta-se confortável com a presença de um sommelier

Ele pode ser um grande aliado na escolha do vinho de um jantar se você estiver à vontade e aberto a expor o que deseja e quanto pretende gastar

Notícias | Por Maria Bolognese em 16/03/2017
Vinho e cinema no fim de semana

Vinho e cinema no fim de semana

Recomendamos dois filmes do mesmo diretor imperdíveis para quem quer entender um pouco da alma dos sommeliers

Notícias | Por Maria Bolognese em 27/01/2017