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Tender é uma carne de porco defumada, normalmente feita com um molho adocicado - Freepik
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Qual vinho combina com tender?

Riesling é uma boa opção de harmonização; veja lista com rótulos de até R$ 300


O peru assado harmoniza bem com vinhos do Velho Mundo, como um da Borgonha de média fatura - Freepik
Escola do vinho

Dicas de harmonização com peru de Natal

Conheça algumas dicas de como combinar vinho com peru e fazer bonito na ceia


Projeto do laboratório de vinhos do DF foi assinado na segunda-feira (16.dez.2024) - Divulgação | ABDI
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ABDI investe R$ 3,4 mi em novo laboratório de análise de vinho no DF

Objetivo é fortalecer a cadeia produtiva brasileira, ao facilitar logística e reduzir custos


Consumo moderado de vinho traz mais benefícios ao coração que o leve - Freepik
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Consumo moderado de vinho reduz riscos cardiovasculares em até 50%

Estudo analisou os efeitos da bebida, quando combinada com refeições saudáveis


Pipa Parede resgata os 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul - Tiago Beef
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Pipa Parede: exposição de arte em barricas percorrerá Serra Gaúcha

Projeto cultural poderá ser visitado de janeiro a março de 2025, em dez cidades


Pablo Cúneo é o enólogo-chefe da Luigi Bosca desde 2017 - Divulgação
Entrevista

Entrevista: Pablo Cúneo fala sobre a criação de vinhos na Luigi Bosca

Os passos de Pablo Cúneo para criar novos grandes vinhos na centenária Luigi Bosca


Vinho branco é a melhor escolha para harmonizar com o Chester - Freepik
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Veja quais vinhos harmonizam com o Chester de Natal

Varietais de Chardonnay são uma escolha certeira para esse prato típico da ceia


Pesquisa revelou que mulheres que consomem vinho moderadamente apresentam mais facilidade para manter o pe
Escola do vinho

Vinho emagrece?

Estudo mostra que a bebida pode ser uma aliada na luta contra a obesidade


À esquerda, os rótulos branco, tinto e rosé do vinho Putos; à direita, o lendário vinho Petrus - Montagem | Reprodução Instagram @putosvinhos e Divulgação Petrus
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Imitação do Petrus? Justiça proíbe vinho de comediantes brasileiros

Decisão considerou que o produto imita e desprestigia o renomado rótulo francês


O saquê é uma bebida tradicional do Japão, feita a partir de água e arroz - Freepik
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Empresa quer fazer saquê no espaço e vender garrafa por R$ 4 milhões

Asahi Shuzo visa realizar a fermentação espacial em 2025, mas não garante sucesso


O enólogo Enrique Tirado assumiu o ícone Don Melchor, da Concha y Toro, em 1997 - Divulgação | Acervo pessoal
Degustações

Enrique Tirado apresenta safra 2021 de Don Melchor

Ótimas condições originaram blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot


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Peru de Natal: vinhos até R$ 200 para acompanhar o prato na ceia

Pinot noir harmoniza com o assado, devido à boa acidez e taninos moderados


Os franceses são mais sedentários, fumam mais e comem mais gorduras saturadas e têm a metade dos problemas cardiocirculatórios
Almanaque do vinho

Franceses têm dieta calórica e são sedentários, mas vinho salva coração

Descubra como o consumo moderado da bebida explica o 'Paradoxo Francês'


A indústria de vinhos movimenta cerca de R$ 19 bilhões na África do Sul - Freepik
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Produtores da África do Sul reagem à possível alta de impostos no vinho

Governo sinalizou que tributos podem aumentar em até 80%; definição será em 2025


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Produção de vinho na Austrália cresce 8% em 2024

Apesar do crescimento, safra de 1 bilhão de litros ainda é considerada pequena


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Turismo enogastronômico movimenta € 40 milhões na Itália

Vinho é o principal produto procurado por quem faz esse tipo de viagem no país


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Área com vinhedos orgânicos cresce cinco vezes em 17 anos na Alemanha

Terrenos com esse cultivo representam cerca de 12% da área total de videiras


A história da propriedade Podere Le Ripi começou há quarenta anos - Divulgação
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A história por trás do rótulo biodinâmico Lupi e Sirene

Ilustração do vinho remonta aos princípios da propriedade Podere Le Ripi


Os "vinhos verdes" podem ser brancos, rosés ou tintos - Dall-E
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Descubra por que o Vinho Verde não é verde

Bebida reflete a tradição, o terroir e a paisagem exuberante de uma região portuguesa


O pub Queen Victoria Inn fica no condado de Somerset, na Inglaterra - Reprodução | Children’s Hospice South West
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Pub usa mais de 2.500 garrafas de vinho para montar boneco de neve

Escultura feita por estabelecimento inglês tem quase 8 metros de altura


Carlos de Carlos e Francisco Baettig deram vida ao projeto Vinos Baettig em 2020 - Acervo pessoal
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Baettig fala sobre projeto pessoal e valorização do terroir chileno

Enólogo explica tentativa de criar uma 'denominação' própria, ao lado de amigo