Busca "harmonização"

10 dicas básicas para você saber como pensar a harmonização

10 dicas básicas para você saber como pensar a harmonização

O que você precisa saber antes de selecionar o vinho ideal para um prato

Notícias | Arnaldo Grizzo em 17/09/2019
O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

Garçons e sommeliers contam as histórias mais “trágicas” para você não reproduzir no restaurante

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 20/08/2019
Guia prático de harmonização entre queijos e vinhos

Guia prático de harmonização entre queijos e vinhos

A dupla queijo e vinho é uma das mais clássicas da harmonização

Notícias | Da redação em 17/08/2019
Dicas de harmonização entre vinho e arroz

Dicas de harmonização entre vinho e arroz

Entre os grãos mais consumidos no mundo, o arroz em suas variadas preparações é um parceiro fiel dos vinhos

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 16/08/2019
Dia dos Pais: dicas de harmonização entre vinhos e comida

Dia dos Pais: dicas de harmonização entre vinhos e comida

Orientações básicas para quem deseja acertar na combinação entre a bebida e o prato no almoço de domingo

Notícias | Da redação em 09/08/2019
Vinho contribui para digestão de comida

Vinho contribui para digestão de comida

A harmonização não torna somente a refeição mais gostosa: ela também ajuda na digestão dos alimentos

Notícias | Carolina Almeida em 07/08/2019
Harmonização com pratos clássicos: 5 dicas para não errar

Harmonização com pratos clássicos: 5 dicas para não errar

Dicas infalíveis para combinar um vinhos com receitas clássicas da culinária

Notícias | Da redação em 05/08/2019
Como harmonizar vinho com fondue

Como harmonizar vinho com fondue

Combinações atraentes fazem dessa dupla clássica de inverno uma harmonização perfeita

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 24/07/2019
Dicas para harmonização de queijo com vinho

Dicas para harmonização de queijo com vinho

A combinação entre vinho e queijo é uma excelente opção para o inverno

Notícias | Da redação em 05/07/2019
Harmonização de água com vinho

Harmonização de água com vinho

Dicas de como combinar vinho com água

Notícias | Da redação em 14/06/2019
Harmonização com pratos típicos da Argentina

Harmonização com pratos típicos da Argentina

Separamos combinações com refeições características da cultura de nossos vizinhos

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 06/05/2019
Como fazer uma harmonização perfeita?

Como fazer uma harmonização perfeita?

Elencamos 10 regras de ouro da harmonização, assim como cinco erros clássicos

Notícias | Carlos Cordeiro – CWP em 19/04/2019
Dicas de harmonização para bacalhau e chocolate

Dicas de harmonização para bacalhau e chocolate

Sugestões certeiras e ousadas para quem quer harmonizar os ingredientes típicos da Páscoa

Notícias | Da redação em 15/04/2019
Harmonização com vinhos de Bordeaux

Harmonização com vinhos de Bordeaux

Vinhos bordaleses são tão especiais que sequer devem ser harmonizados? Nada disso. ADEGA pôs à prova vinhos e pratos baseados no terroir bordalês

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 29/03/2019
Harmonização com vinhos de Domaine Dujac

Harmonização com vinhos de Domaine Dujac

Os chefs Ivan Ralston e Rafa Costa e Silva criam pratos para harmonizar com vinhos do Domaine Dujac

Notícias | Christian Burgos e Robert Halfoun em 24/02/2019
Harmonização com vinho verde

Harmonização com vinho verde

Três pratos para harmonizar com vinho verde

Notícias | Arnaldo Grizzo em 20/02/2019
Harmonização com vinhos da Borgonha

Harmonização com vinhos da Borgonha

Rótulos de vinícolas familiares da Borgonha marcam jantar especial em São Paulo

Notícias | Eduardo Milan em 05/02/2019
Harmonização com pratos de Henrique Fogaça

Harmonização com pratos de Henrique Fogaça

Vinhos para combinar com os pratos do chef e jurado do MasterChef Henrique Fogaça

Notícias | Arnaldo Grizzo, Eduardo Milan e João Paulo Gentille em 28/01/2019
Vinho e comida japonesa: harmonização no Sakamoto

Vinho e comida japonesa: harmonização no Sakamoto

Avaliamos sete harmonizações para um cardápio da culinária japonesa no Junji Sakamoto

Notícias | Eduardo Milan, Giuliano Agmont e João Paulo Gentile em 22/01/2019
Dicas de harmonização para diferentes cortes de carne

Dicas de harmonização para diferentes cortes de carne

Os melhores vinhos para acompanhar um cardápio com cortes de carne especiais, preparado pela chef Letícia Massula

Notícias | Eduardo Milan, Giuliano Agmont e João Paulo Gentile em 18/01/2019