Revista ADEGA

Busca "vinho e bacalhau"

Qual o vinho certo para harmonizar com bacalhau?

O bacalhau pode combinar com diferentes tipos de vinho dependendo do preparo

Notícias | Giuliano Agmont em 17/04/2019

Dois vinhos para harmonizar com bacalhau

Paulo Laureano criou dois vinhos para harmonizar com o baccalhau

Notícias | Eduardo Milan em 11/01/2019

Vinho e bacalhau têm maior cobrança de tributo entre itens de Páscoa

É o que aponta pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação

Notícias | Da redação em 04/03/2016

Bacalhau: tinto ou branco?

Com a proximidade da Páscoa, uma das questões mais complicadas de responder volta à tona: bacalhau harmoniza com vinho tinto ou branco? Sendo assim, preparamos diversas receitas e as provamos com diferentes estilos de vinho para encontrar uma boa resposta

Harmonização | Carlos Cordeiro - Cwp em 28/03/2011

Bacalhau e vinho estão entre os alimentos mais tributados da páscoa

Notícias | Da redação em 23/03/2010

Vinho certo para acompanhar o bacalhau

Um dos pratos mais tradicionais da Páscoa é o bacalhau, um desafio para harmonizar com vinhos. ADEGA então propõe algumas alternativas e dá dicas para comprar o peixe ideal

Harmonização | José Eduardo Aguiar em 18/03/2010

O orgulho luso engarrafado

Assim como o bacalhau simboliza a culinária portuguesa, os míticos Barca Velha e Pera-Manca são os vinhos ícones do país de Camões

Grands Châteaux | Marcelo Copello em 21/09/2006


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