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Esquentou? Vamos de tinto! Dicas e rótulos de vinhos tintos que combinam com calor

Esquentou? Vamos de tinto! Dicas e rótulos de vinhos tintos que combinam com calor

Alguns cuidados devem ser tomados ao eleger uma garrafa de tinto nesta estação do ano

Mundovino | Euclides Penedo Borges em 26/11/2021
Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Ela dá origem a tintos bastante aromáticos e frutados. Vinhas velhas fazem vinhos concentrados e complexos

Escola do vinho | André De Fraia em 30/07/2021
Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Ela aparece em monovarietais na França e, agora, também no Chile, onde brilha em vinhos que valem a pena serem vistos mais de perto

Escola do vinho | André De Fraia em 10/06/2021
Dia dos namorados: 10 vinhos envolventes, que sugerem o romance

Dia dos namorados: 10 vinhos envolventes, que sugerem o romance

Eduardo Milan, editor de vinho de ADEGA, elege rótulos especiais, entre tintos, brancos, rosés, espumantes e até doces

Adega Indica | Da redação em 10/06/2021
10 vinhos brancos potentes – e surpreendentes! – que enchem a boca de sabor

10 vinhos brancos potentes – e surpreendentes! – que enchem a boca de sabor

Eduardo Milan, editor de Adega, faz uma lista preciosa de brancos bocudos que chegam a rivalizar com alguns tintos

Adega Indica | André De Fraia em 27/05/2021
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa

Escola do vinho | André De Fraia em 30/04/2021
Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Aqui menos é mais. Prova viva de que é possível fazer ótimos tintos sem passagem por madeira

Adega Indica | André De Fraia em 15/04/2021
Vinho e Covid-19: como os taninos combatem o coronavírus

Vinho e Covid-19: como os taninos combatem o coronavírus

Presente nos vinhos tintos, eles podem inibir duas enzimas-chaves do vírus que aterroriza o mundo

Mundovino | André De Fraia em 12/04/2021
Sim, é possível envelhecer vinhos com tampa de rosca

Sim, é possível envelhecer vinhos com tampa de rosca

Produtores já usam a screw cap para vinhos brancos de guarda. E poderiam usar para tintos também, dizem estudos

Escola do vinho | André De Fraia em 02/04/2021
Vinho tinto para o bacalhau da Páscoa? É assim que os portugueses gostam

Vinho tinto para o bacalhau da Páscoa? É assim que os portugueses gostam

ADEGA traz uma lista com 5 vinhos tintos para acompanhar as receitas com o peixe e surpreender o paladar

Adega Indica | André De Fraia em 31/03/2021
Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

As opções abrangem diversos estilos de vinhos tintos

Notícias | Da redação em 29/01/2021
Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Sabor clássico nos Estados Unidos pode ser acompanhado com tintos diversos

Notícias | Da redação em 03/01/2021
Dicas de harmonização com vinhos tintos leves

Dicas de harmonização com vinhos tintos leves

“Tintos com alma de brancos” e opções de pratos leves para acompanhá-los

Notícias | Arnaldo Grizzo em 31/10/2019
Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Produtores dizem que mudanças de temperatura aumentam os níveis de açúcar. As brancas trariam mais acidez no vinho

Notícias | Da redação em 22/09/2019
Vinho previne envelhecimento

Vinho previne envelhecimento

Substância encontrada nos vinhos tintos tem propriedade antienvelhecimento

Notícias | Carolina Almeida em 31/07/2019
Bons vinhos tintos de Primitivo e Zinfandel

Bons vinhos tintos de Primitivo e Zinfandel

Primitivo e Zinfandel são sinônimos para a mesma a uva. A diferença é que uma é italiana e a outra americana

Notícias | Da redação em 19/03/2019