Busca "uvas"

Os vinhos e as uvas emblemáticas do Novo Mundo

Os vinhos e as uvas emblemáticas do Novo Mundo

Certas uvas de origem européia desenvolveram-se tão bem em áreas do Novo Mundo que se tornaram emblema enológico do país em que se aclimataram

Notícias | Euclides Penedo Borges em 07/03/2019
Os melhores vinhos de Pinot Noir

Os melhores vinhos de Pinot Noir

A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha

Notícias | Da redação em 01/03/2019
Cientistas querem plantar uvas em Marte

Cientistas querem plantar uvas em Marte

O projeto IX Millenium está cultivando videiras para solo de Marte

Notícias | Da redação em 14/02/2019
Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Três receitas para harmonizar com uma das uvas mais populares ultimamente

Notícias | Arnaldo Grizzo em 02/01/2019
Dez variedades de uvas subestimadas que produzem bons vinhos

Dez variedades de uvas subestimadas que produzem bons vinhos

Selecionamos uvas que podem produzir ótimos vinhos, mas que não costumam ser prestigiadas pelos enófilos

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 31/12/2018
Pink vai lançar vinhos sob a marca Two Wolves

Pink vai lançar vinhos sob a marca Two Wolves

O vinhedo orgânico da cantora Pink tem uvas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot

Notícias | Da redação em 11/12/2018
Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Enólogo responsável é Juan José Ledesma, ie Viñas Inéditas-Terroir Sonoro

Notícias | Da redação em 08/12/2018
Marca de “vinho azul natural” passou a ser comercializada na França

Marca de “vinho azul natural” passou a ser comercializada na França

Bebida é feita com uvas Chardonnay

Notícias | Da redação em 14/11/2018
Os grandes vinhos da "podridão"

Os grandes vinhos da "podridão"

Um fungo pode tanto arruinar uma colheita como transformar uvas em vinhos maravilhosos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 14/10/2018
Treasury Wine Estates quer expandir famosa marca australiana

Treasury Wine Estates quer expandir famosa marca australiana

Vinícola Penfolds terceiriza uvas no Napa Valley

Notícias | Da redação em 09/10/2018
É higiênico? Por que o processo de esmagar uvas com os pés ainda é usado

É higiênico? Por que o processo de esmagar uvas com os pés ainda é usado

Descubra a diferença entre esmagar as uvas com o pé ou com máquinas e o porquê de a técnica de pisa ainda ser usada atualmente

Notícias | Arnaldo Grizzo em 20/08/2018
Empresa de Israel criou água com “espírito do vinho”

Empresa de Israel criou água com “espírito do vinho”

Sua cor e ingredientes são derivados de resíduos de uvas de vinho tinto ou branco

Notícias | Da redação em 16/08/2018
Trockenbeerenauslese, o rei dos vinhos alemães

Trockenbeerenauslese, o rei dos vinhos alemães

Feito de uvas "podres", conheça a mais alta classificação (em termos de açúcar) dos vinhos alemães e o porquê de esses vinhos estarem entre os mais caros do mundo

Notícias | Arnaldo Grizzo em 14/08/2018
Árvores Marri salvam vinhedo

Árvores Marri salvam vinhedo

Florada rara vem evitando que as uvas de Margaret River sejam comidas por aves

Notícias | Da redação em 03/08/2018
Bolo e pães com sabor de Cabernet?

Bolo e pães com sabor de Cabernet?

Empresa cria farinha com restos de uvas e garante que ela mantém o sabor dos varietais

Notícias | Da redação em 13/07/2018
Americana cria espumantes para grávidas

Americana cria espumantes para grávidas

Espumante não alcoólico é feito com uvas australianas

Notícias | Da redação em 05/02/2018
Prosecco com uvas 'fora da lei'

Prosecco com uvas 'fora da lei'

Comitê libera uso de uvas Glera que não fazem parte da denominação

Notícias | Da redação em 31/01/2018

Safra 2017 no Rio Grande do Sul

Produção de uvas em território gaúcho bateu recorde e superou os 750 milhões de quilos

Notícias | Da redação em 29/09/2017
O primeiro vinhedo urbano do mundo

O primeiro vinhedo urbano do mundo

Novo conceito é um desafio para produtores que pretendem plantar uvas em grandes cidades

Notícias | Por Maria Bolognese em 22/08/2017
Os segredos da Sicília e a uva do Etna

Os segredos da Sicília e a uva do Etna

Com larga tradição na cultura da uva e do vinho, a maior ilha do Mediterrâneo possui uvas nativas como a Nerello Mascalese, cultivada desde a Antiguidade

Notícias | Eduardo Milan em 12/07/2017