Entrevista

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O intérprete

A filosofia de Santiago Achaval para interpretar desde Bach e diferentes terroir argentinos


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Os rumos da vitivinicultura argentina

Alberto Arizu, da tradicionalíssima Bodega Luigi Bosca, presidente da Wines of Argentina, prevê os rumos dos vinhos argentinos


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Feitos para brilhar

Como a filosofia da manufatura de cristais influenciou os vinhos da Norton


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Cozinheiro de vinhos

A epopeia dos Van Zeller (descendentes de holandeses) em Portugal – contada pelo homem que precisou reconstruir a empresa de seus antepassados duas vezes


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Sem receita

Alberto Antonini conta como é possível fazer grandes vinhos nos mais variados terroirs do mundo sem precisar copiar modelos prontos


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O grego

Castas de nomes difíceis, conduções de vinha singulares, teorias sobre leveduras, bactérias e outros detalhes da enologia... Yiannis Paraskevopoulos revela as particularidades dos vinhos da Grécia, o “Novo Velho Mundo”


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Os vinhos de Maio de 68

René Barbier revela de onde vem a filosofia “libertária” de seus vinhos e o conceito que hoje cerca a mística do Priorato


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Desbravador de novos mercados

Em entrevista exclusiva, Steven Spurrier explica por que os enófilos vivem, hoje, o momento ideal para comprar vinhos e avisa que chegou a hora do Brasil no mercado internacional


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Todas as nuances da Borgonha

As opiniões contundentes de Pierre-Henry Gagey, presidente da Louis Jadot, sobre a Borgonha e seus vinhos


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Sem crise de identidade

Preocupada com a descaracterização pela qual passaram os vinhos da região da Bairrada nos últimos anos, Filipa Pato investe na Baga


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Os vinhos "normais" de MALLORCA

Já imaginou vinhos de alta gama com uvas autóctones de uma ilha mediterrânea? Miguelàngel Cerdà, da Ànima Negra, dá a receita para criar bebidas nada convencionais em lugares inusitados


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O vinho na narração de Galvão Bueno

O que era uma paixão virou um negócio e o narrador esportivo explica como isso aconteceu


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Espanha mapeada

O inovador grupo Vintae, gerido por Ricardo Arambarri Pérez, elabora vinhos em oito regiões espanholas e até já foi responsável por criar novas denominações de origem


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Voz da experiência

O futuro do vinho argentino na visão lúcida e filosófica de José Alberto Zuccardi


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A moda e o terroir

Piera Martellozzo resgata tradições friulanas e vênetas com uma roupagem moderna e inovadora


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Paraíso neozelandês

Peter Yealands desvenda as maravilhas dos vinhos "sustentáveis" produzidos em seu "Jardim do Éden"


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Em nome do pai

Filha da lenda de Ribera del Duero, Alejandro Fernandez, Olga conta a trajetória de seu pai, sua vinícola e seu município


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A filoxera, a oliva e a vinha

François Perrin, do Château de Beaucastel, conta a rica história de sua família na região de Châteauneuf-du-Pape


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General ou vitivinicultor

Louis Michel Liger-Belair revela as particularidades de uma família que se dividiu entre o exército e a vitivinicultura e tem o monopólio do mítico vinhedo de La Romanée


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Grande Dame de Bordeaux

Sylvie Cases, primeira presidente mulher da Union de Grands Crus de Bordeaux, atua com equilíbrio entre finesse e estrutura, assim como o ícone do Pichon-Longueville Comtesse de Lalande


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Mulheres de areia

Um panorama dos vinhos da arenosa região de Setúbal na visão da herdeira da Casa Ermelinda Freitas