Entrevista

Entrevista

O vinho espanhol entre o mito e a razão

Raquel Pérez Cuevas, da Bodegas Ontañon, usa a razão e a mitologia para explicar a tradição de vinhos da Espanha


Entrevista

Português, com certeza

Paulo Laureano dá um rico panorama do vinho português e dos desafios da vitivinicultura de seu país e do mundo


Entrevista

Em nome das filhas

Dos frutos da amizade entre duas meninas (e seus pais, Roberto Luka - nosso entrevistado - e Gustavo Benvenuto) nasceu um projeto vitivinícola bem sucedido em Mendoza


Entrevista

Em nome das filhas

Dos frutos da amizade entre duas meninas (e seus pais, Roberto Luka - nosso entrevistado - e Gustavo Benvenuto) nasceu um projeto vitivinícola bem sucedido em Mendoza


Entrevista

A revolução vitivinícola brasileira

Do seminário, ao exército e, por fim, à vitivinicultura. Juarez Valduga é um dos personagens que ajudaram a mudar a cara do vinho no Brasil


Entrevista

Art nouveau do champanhe

O culto ao champanhe desvendado por Hervé Deschamps, chefe de cave da Perrier Jouët


Entrevista

Uma história de barões e Chianti

O 32º Barone Ricasoli, Francesco Ricasoli ajudou a remodelar a propriedade de seus antepassados e a revolucionar o Chianti Classico


Entrevista

O vinho decifrado por um português

Mário Neves, um dos profissionais mais respeitados de Portugal, oferece uma análise crítica e criativa sobre o mundo do vinho


Entrevista

O Chile no top 10

Don Alfonso Larraín, presidente e sócio da Concha y Toro, mostra o que torna sua empresa uma das 10 maiores no mundo do vinho


Entrevista

A complexa simplicidade da Borgonha

Um dos principais nomes da vitivinicultura da Borgonha parece estar em perfeita sintonia entre tradição e modernidade


Entrevista

A história do Douro

De grande tradição na produção de Vinho do Porto, com empresas que representam 23% do mercado mundial, a Symington Family States se transforma, assim como a região do Douro


Entrevista

O novo Douro

Região deixou de priorizar somente o Vinho do Porto para ser reconhecida por outros tipos de vinho; e a Quinta do Crasto tem papel fundamental nesse processo


Entrevista

A história viva do Chile

Don Emílio de Solminihac conta sua história, que, seguramente, confunde-se com a história do vinho chileno


Entrevista

Designer de vinhos

Em entrevista exclusiva, o enólogo francês Michel Rolland dá suas opiniões sobre as tendências do mundo do vinho e também, obviamente, sobre os produtos nacionais


Entrevista

Dos doces ao vinho com "douceur"

Ex-chef pâtissier, Dominique Laurent - que entrou de modo pouco usual no mundo vitivinícola - defende a escola dos vinhos borgonheses feitos com sabedoria ancestral e simplicidade


Entrevista

Entre a tradição argentina

Família de Carlos Pulenta acompanhou a história do vinho argentino em suas principais etapas


Entrevista

Nobreza biodinâmica

Condessa Noemi Marone Cinzano e Hans Vinding-Diers falam sobre a cultura orgânica e biodinâmica em seus vinhedos italianos e argentinos


Entrevista

Grande meio dos vinhos portugueses

Francisco Olazabal, proprietário da Quinta do Vale Meão,conta a história que une o mítico Barca Velha ao "Barca Nova"


Entrevista

Globalização customizada do vinho

Chilenos da Conha y Toro querem estar no mundo todo, desenvolvendo uma marca internacional


Entrevista

A América do Sul reconhecida

Clos Apalta, de Alexandra Marnier, ganha prêmio de "Vinho do Ano" e coloca os sul-americanos definitivamente no mapa


Entrevista

Do mercado financeiro à vitivinicultura

O espanhol José Manuel Ortega Fournier abandonou a correria do mercado financeiro para desfrutar do mundo do vinho