Entrevista

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O precoce mito de Bordeaux

Aos 23 anos Pierre Lurton assumiu seu primeiro Clos e se preparou para ser um ícone


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"Um bom vinho está nos pequenos detalhes"

Benjamin Romeo revela os bastidores dos vinhos laureados com nota 100 de Robert Parker


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"Temos que estar abertos a redescobrir alguns vinhos"

Francisco Guedes Almeida, herdeiro do Grupo Aveleda, revela os bastidores da sucessão e desafios de uma empresa familiar com mil anos


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"O aquecimento global é o novo desafio dos produtores"

Um dos mais tradicionais produtores de vinho da Espanha, Miguel Torres fala sobre a experiência da empresa no Chile e diz que ainda não encontrou um terroir chinês


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"O vinho precisa ter suculência"

O norueguês Laurence Odfjell explica a importância da enoarquitetura e critica a doçura dos vinhos chilenos


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"Sem idéias, os vinhos são apenas modestos"

O enólogo e professor Denis Dubordieu ensina como a pesquisa aprimora a indústria vinícola, reinterpreta o significado de terroir e fala sobre o mercado internacional dos brancos


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"O Brasil é um mercado sofisticado"

O CEO do Château Cos d'Estournel, Jean-Guillaume, fala sobre os desafios de gerenciar uma vinícola no mundo globalizado e aponta tendências no mercado internacional


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"Procuro vinhedos em Bordeaux"

O afamado produtor italiano Angelo Gaja fala sobre o início de seu império, desmistifica o enoturismo e revela seu próximo passo no mundo do vinho


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"Nossa filosofia não é fazer vinhos internacionais"

O enólogo Enrique Tirado, da Concha y Toro, revela detalhes da produção do ícone Don Melchor e fala sobre o futuro da indústria chilena


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"Meu sonho é fazer um vinho de 100 dólares"

A Miolo Wine Group quer ser a maior do mercado brasileiro e Adriano Miolo apresenta suas estratégias para chegar até lá


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"A China pode colocar um chinês ao lado de cada parreira"

O português Luis Pato fala sobre tendências de consumo, critica a produção do Novo Mundo e revela a criação de um vinho para Robert Parker


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"Sou um Poeta dos vinhos"

Com ares de artista, Ernesto Catena mostra que a enologia é uma arte e a Bonarda é a "uva da vez" na Argentina


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"Não devemos jogar fora o que os antigos faziam"

O enólogo português que reinventou os lagares fala sobre a importância dos vinhos naturais e não poupa críticas aos companheiros de profissão


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"Sou capaz de fazer um vinho de 100 pontos"

A enóloga argentina fala sobre a atual revolução na vitivinicultura e diz que o público quer vinhos mais elegantes


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"O Chile é o produtor do futuro"

Com uma coleção de prêmios e recém-aclamado pela Champèrard, o francês David Biraud fala sobre o ofício de sommelier e aponta tendências na indústria mundial


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"Vinho não é produto industrial"

O produtor francês fala sobre a crise vitivinícola em seu país, exalta o vinho de terroir e afirma que o Brasil tem um futuro brilhante


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''A oposição entre Velho e Novo Mundo é falsa"

Jonathan Nossiter, diretor do polêmico documentário Mondovino, revisita a sua obra e fala sobre a virulência de Michel Rolland


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''Os vinhos brasileiros se destacam na Europa"

O proprietário da única importadora européia dedicada aos nossos vinhos ressalta a qualidade da bebida produzida no Brasil e revela sua paixão pelo país


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''Fumar charuto é como degustar vinho"

O executivo Christoph Eckert , vice-presidente da Davidoff, fala sobre a semelhança de charutos com vinho e o crescente mercado do produto


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''Haverá uma volta às raízes"

O jornalista e sociólogo Roberto Rabachino fala sobre a produção de vinhos italianos e aponta a valorização do terroir como a tendência da vitivinicultura internacional


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''Os europeus querem se igualar ao Novo Mundo"

A executiva argentina Dolores Lavaque divulga MBA voltado ao vinho, fala sobre o potencial do Brasil e avalia a produção do Velho Mundo