Pinot Noir: a grande uva da Borgonha

A Pinot Noir faz sucesso na Borgonha e fora dela


Os vinhos que expressam o terroir da Borgonha e a tipicidade da Pinot Noir

Os vinhos que expressam o terroir da Borgonha e a tipicidade da Pinot Noir

A Domaine Prieuré Roch esbanja um estilo de vinhos puros e naturais que caracterizam a Borgonha e a Pinot Noir

Notícias | Luiz Gastão Bolonhez em 08/03/2019
Os vinhos da Patagônia argentina

Os vinhos da Patagônia argentina

Muito se ouve falar dos Pinot Noir patagônicos, mas seriam eles a melhor tradução da identidade da região?

Notícias | Patricio Tapia em 03/03/2019
Pinot Noir além da Borgonha

Pinot Noir além da Borgonha

Rica e complexa, a Pinot Noir mostra que pode continuar elegante e sedutora mesmo fora da Borgonha

Notícias | Eduardo Milan em 02/03/2019
Estrela da NBA compra mais de 130 hectares no Oregon e dá novo passo na produção de Pinot Noir

Estrela da NBA compra mais de 130 hectares no Oregon e dá novo passo na produção de Pinot Noir

CJ McCollum e sua esposa, Elise, têm parceria com vinícola e já até lançaram vinho

Mundovino | André De Fraia em 16/09/2021
10 Pinot Noir para todos os bolsos

10 Pinot Noir para todos os bolsos

A partir do Pinot Noir Day, uma lista envolvente com vinhos da casta que adoramos degustar o ano todo

Adega Indica | André De Fraia em 20/08/2021
Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Ela dá origem a tintos bastante aromáticos e frutados. Vinhas velhas fazem vinhos concentrados e complexos

Escola do vinho | André De Fraia em 30/07/2021
Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

O ice wine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, na maior parte das vezes

Almanaque do vinho | Da redação em 12/07/2021
Grandes vinhos: Clos des Fous Pucalán Arenaria Pinot Noir 2017 é um exemplo de equilíbrio

Grandes vinhos: Clos des Fous Pucalán Arenaria Pinot Noir 2017 é um exemplo de equilíbrio

A safra 2017 trouxe alguns desafios aos produtores chilenos pelo seu calor, mas o resultado em muitos casos foi um vinho acima da média

Adega Indica | André De Fraia em 09/07/2021
A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França

A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França

A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva

Escola do vinho | Da redação em 02/06/2021
A Pinot Noir americana que faz sucesso falando… francês!

A Pinot Noir americana que faz sucesso falando… francês!

O Willamette Valley, no Oregon, é um dos terroirs mais propícios para a Pinot Noir fora da Borgonha

Mundovino | Arnaldo Grizzo em 30/05/2021
Vinho da semana: Jérôme Arnoux Révélation 2017 é uma joia com Pinot Noir

Vinho da semana: Jérôme Arnoux Révélation 2017 é uma joia com Pinot Noir

De Jura, na França, ele não fica devendo nada a muitos Pinots da Borgonha

Adega Indica | André De Fraia em 22/05/2021
Qual é o vinho perfeito para a fondue de queijo?

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Sempre com boa acidez, ele deve ser fundamentalmente branco. Quer tinto? Escolha os leves e frutados

Harmonizações | Robert Haulfoun em 14/05/2021
Grandes vinhos: Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanée 2016 é um jovem nobre e elegante

Grandes vinhos: Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanée 2016 é um jovem nobre e elegante

Diz o degustador: “Se meu filho tivesse nascido em 2016 compraria para degustar com ele no aniversário de 20 anos”

Adega Indica | André De Fraia em 03/05/2021
Da Cabernet à Chardonnay, há uvas semelhantes a elas que fazem vinhos que você vai adorar

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Tempranillo, Sagrantino, Garnacha, Criolla e tantas outras nos dão mais opções na hora de escolher um bom vinho

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 29/04/2021
As quatro uvas esquecidas de Champagne

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Champagne não se resume apenas a Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

Almanaque do vinho | Beto Duarte em 27/03/2021
Um prato para cada uva

Um prato para cada uva

Como harmonizar alguns dos rótulos mais populares no Brasil

Adega Indica | Wendy Elago em 18/03/2021
Família Faiveley da Borgonha compra parte de vinícola californiana Williams Selyem

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Franceses buscavam um local na Califórnia para expandir seus negócios

Notícias | André De Fraia em 19/01/2021
Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita

Notícias | Da redação em 10/11/2020
Spätburgunder? Blauburgunder? Conheça outros nomes da Pinot Noir

Spätburgunder? Blauburgunder? Conheça outros nomes da Pinot Noir

Uva clássica da Borgonha tem nomes diferentes em outras regiões do mundo

Notícias | Da redação em 06/11/2020
Vinhedos britânicos tiveram um aumento expressivo neste ano

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Novas plantações são de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier

Notícias | Da redação em 08/09/2019
Pinot Noir: a uva que faz sucesso na Borgonha e fora dela

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A Pinot Noir é uma das uvas mais apreciadas no mundo do vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2019
As três cepas de Champagne na França

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Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier são consideradas as cepas oficiais de Champagne

Notícias | Da redação em 04/06/2019
Os sinônimos das uvas

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Confira 13 variedades de uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas, mas são a mesma coisa

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 19/03/2019
A Pinot Noir neozelandesa de Felton Road

A Pinot Noir neozelandesa de Felton Road

A neozelandesa Felton Road, de Blair Walter, produz alguns dos Pinot Noir mais celebrados fora da Borgonha

Notícias | Arnaldo Grizzo em 09/03/2019
Yarra Valley: uma nova terra para Chardonnay e Pinot Noir

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A principal região produtora da Austrália é famosa pelas castas típicas da Borgonha, mas também por blends curiosos e pratos inusitados com carne de canguru

Notícias | José Eduardo Aguiar em 08/03/2019
Os segredos dos vinhos da Borgonha

Os segredos dos vinhos da Borgonha

O que todo enófilo deve conhecer sobre essa encantadora região francesa

Notícias | Arnaldo Grizzo em 02/01/2019
As melhores safras de Champagne nos últimos 25 anos

As melhores safras de Champagne nos últimos 25 anos

Quais você deve comprar? Quais você deve guardar em sua adega?

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 12/01/2017
O homem que transformou a vitivinicultura dos Estados Unidos

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A história de André Tchelistcheff, o filho de uma família aristocrática russa

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 21/12/2015
Champagne pode prevenir Alzheimer

Champagne pode prevenir Alzheimer

Composto encontrado nas uvas Pinot Meunier e Pinot Noir teria ação contra a perda de memória

Notícias | Da redação em 08/12/2015
Sommelier em minissérie, Cauã Reymond aprendeu a gostar de Pinot Noir

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Para desempenhar o papel, ator fez aulas e diz ter entendido o porquê de as pessoas gastarem tanto com uma garrafa especial

Notícias | Da redação em 09/01/2014