Portuguesa, com certeza. A francesa, porém, alentejana, Alicante Bouschet
Uva nasceu em laboratório na França, foi importante na Lei Seca dos EUA, mas em Portugal que encontrou sua casa
Dia do vinho do Porto. Região comemora 265 anos
Foi no dia 10 de setembro de 1756 que nasceu a região demarcada do Douro
Do tônico ao Grange, Penfolds coloca o vinho australiano no topo do mundo
A vinícola, acredite, quase teve seu vinho ícone descartado
É preciso ter sonho sempre, o projeto Maria Maria
Vinícola com nome inspirado na música de Milton Nascimento floresce no sul de Minas Gerais
Borra ao alvo! Gregos amantes de vinho vibram com o beer-pong da antiquidade
O jogo nasceu na Sicília, Itália, e virou febre em Atenas
Budoshu, o milenar rosado japonês, ressurge no mundo do vinho
Com boa acidez e aromas ligados a ervas frescas, ele é ótima companhia para a culinária japonesa
Lacryma Christi é o vinho feito com as lágrimas de Cristo
Ele vem de região próxima a Nápoles e apareceu em diversos romances, sempre feito com uvas da região
Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce
A casta é portuguesa, mas ela já está sendo utilizada até em Bordeaux
Cognac: diz a lenda, o vinho destilado nasce de um sonho diabólico
A história da bebida passa ainda por navios nórdicos, pragas em vinhedos e a perda de milhões de garrafas por ano
Além de belíssima, Santorini é a ilha do vinho, na Grécia
O balneário grego tem cerca de 1.200 hectares de vinho e até Denominação de Origem Protegida
Como a bagaceira, a aguardente de uva, inspirou a criação da nossa cachaça
Destilado português que surge dos restos da vinificação tem papel importante na história da aguardente brasileira
Não estranhe se alguém lhe pedir para pegar o Jeroboão
Os tamanhos das garrafas de vinho variam de 187,5 ml até 30 litros – com nomes bíblicos e histórias curiosas
Depois de tragédia, vinícola francesa mergulha em agricultura sustentável
Domaine Armand Rousseau, na Borgonha, aprendeu com erro e hoje mostra como fazer vinhos em química – e sem alarde por isso
Nero d’Avola, alternativa para Cabernet Sauvignon, ganha protagonismo no mundo do vinho
De origem siciliana, ela tem brilhado, por exemplo, em cartas muito além da sua terra natal, na Itália
Com história cinematográfica, porque o vinho Jerez é tão admirado, cultuado até
Com as primeiras parreiras plantadas em torno do ano 1.100 a.C., a Espanha produz o fortificado há mais de 3 mil anos, sem parar
Vinícola com olhar modernista muda a história do Barolo
“Nossos vinhos nunca buscam aprovação incondicional, assim como nosso caráter não está sujeito a compromissos fáceis”, defende a Poderi Aldo Conterno
Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?
Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute
Casca grossa: porque o Brunello de Montalcino é tão adorado no mundo do vinho
A uva, uma variação da Sangiovese, é um dos motivos que fazem o Brunello um dos ícones entre os vinhos italianos
Como o sommelier surgiu no mundo do vinho?
Num passado distante, ele era o condutor de animais de carga e o guardião das provisões de alimentos em viagens da corte francesa
Vinho de talha: os segredos do português que dorme em ânforas de barro – até hoje!
O vinho de talha surgiu na época dos romanos, 2,3 mil anos atrás!
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos
O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa
