Mulled wine, a origem do vinho quente
A bebida que já existia no século 2, era utilizada por tropas romanas para esquentar os corpos durante as campanhas no inverno
Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas
A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, mamãe. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o vocábulo na ponta da língua é Cabernet
Portuguesa, com certeza. A francesa, porém, alentejana, Alicante Bouschet
Uva nasceu em laboratório na França, foi importante na Lei Seca dos EUA, mas em Portugal que encontrou sua casa
Dia do vinho do Porto. Região comemora 265 anos
Foi no dia 10 de setembro de 1756 que nasceu a região demarcada do Douro
Do tônico ao Grange, Penfolds coloca o vinho australiano no topo do mundo
A vinícola, acredite, quase teve seu vinho ícone descartado
É preciso ter sonho sempre, o projeto Maria Maria
Vinícola com nome inspirado na música de Milton Nascimento floresce no sul de Minas Gerais
Borra ao alvo! Gregos amantes de vinho vibram com o beer-pong da antiquidade
O jogo nasceu na Sicília, Itália, e virou febre em Atenas
Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce
A casta é portuguesa, mas ela já está sendo utilizada até em Bordeaux
Cognac: diz a lenda, o vinho destilado nasce de um sonho diabólico
A história da bebida passa ainda por navios nórdicos, pragas em vinhedos e a perda de milhões de garrafas por ano
Além de belíssima, Santorini é a ilha do vinho, na Grécia
O balneário grego tem cerca de 1.200 hectares de vinho e até Denominação de Origem Protegida
Não estranhe se alguém lhe pedir para pegar o Jeroboão
Os tamanhos das garrafas de vinho variam de 187,5 ml até 30 litros – com nomes bíblicos e histórias curiosas
Depois de tragédia, vinícola francesa mergulha em agricultura sustentável
Domaine Armand Rousseau, na Borgonha, aprendeu com erro e hoje mostra como fazer vinhos em química – e sem alarde por isso
Com história cinematográfica, porque o vinho Jerez é tão admirado, cultuado até
Com as primeiras parreiras plantadas em torno do ano 1.100 a.C., a Espanha produz o fortificado há mais de 3 mil anos, sem parar
Vinícola com olhar modernista muda a história do Barolo
“Nossos vinhos nunca buscam aprovação incondicional, assim como nosso caráter não está sujeito a compromissos fáceis”, defende a Poderi Aldo Conterno
Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?
Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute
Casca grossa: porque o Brunello de Montalcino é tão adorado no mundo do vinho
A uva, uma variação da Sangiovese, é um dos motivos que fazem o Brunello um dos ícones entre os vinhos italianos
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos
O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa
Salve, Dionísio! Como o pássaro, o leão e o burro têm tudo a ver com o consumo do vinho
Como tudo na mitologia grega, fábula sobre o deus do vinho ensina muito
Por que misturar? Entenda como nasceram os blends
Técnica é provavelmente tão antiga quanto a viticultura em si
Conheça o blend do italiano Amarone della Valpolicella
Um dos vinhos mais clássicos da Itália tem regras bem específicas
Técnica ou inspiração? Como são criados os blends?
Nascido junto com a vitivinicultura, o método de misturar diferentes vinhos é usado no mundo todo
