Busca: Vinho

Mas se o vinho é basicamente feito de uvas, é obvio que ele não tem glúten, certo? Quase isso!
Escola do vinho

Vinho tem glúten?

“Talvez eu esteja sendo ingênuo, pois a informação geralmente está no rótulo, mas é possível um vinho ter glúten?”, questiona Gilmar Lima


A grande vantagem da tecnologia NFT é a garantia sobre a autenticidade do vinho comprado
Mundovino

Primeira plataforma exclusiva de vendas de vinhos por NFT deve ser lançada ainda em 2022

A Winechain é cofundada por Xavier Garambois, ex-vice-presidente de varejo da Amazon na União Europeia


O terroir da região é marcado pela topografia montanhosa e a proximidade com o Pacífico
Mundovino

Sonoma ganha nova região vinícola, confira

Esta é a terceira sub-AVA na grande Costa de Sonoma e a 19ª denominação do Condado de Sonoma


O pódio ficou para Austrália, Chile e Estados Unidos
Mundovino

Wine Intelligence revela o seu ranking anual de marcas mais poderosas do mundo do vinho

Ranking anual da Wine Intelligence coloca Yellow Tail e Casillero del Diablo mais uma vez como as marcas mais poderosas


As vendas totais da noite arrecadaram 1,4 milhão de Libras
Mundovino

Raríssimos Lafite 1887 e Château d'Yquem 1831 são leiloados. Confira os valores!

Leilão da Sotheby’s ainda teve outra garrafa de Yquem, da safra de 1896, Lafite Rothschild 1959, Château Latour 1959 entre outras


Tannat, uva francesa é apontada pelos estudos com uma das castas com maior concentração de resveratrol
Mundovino

O que é o Resveratrol e quais são seus benefícios

Como uma substância de defesa das plantas pode mudar o seu jeito de ver o vinho


Ânfora descoberta contêm mais de seis litros de um líquido avermelhado misterioso - Llorenç Alapont
Mundovino

Vinho mais antigo do mundo pode ter mais de 2.000 anos

Pesquisadores descobriram em Pompeia, uma ânfora com seis litros de um líquido misterioso


Como é possível levar a dieta sem parar de consumir vinho?
Mundovino

Sim, é possível fazer dieta tomando vinho

No fundo, o vinho não costuma ser o vilão na briga contra a balança


Nas últimas décadas, o IPCC tem registrado um aumento na temperatura do ar
Mundovino

Vinhos de altitude podem se adaptar melhor às alterações climáticas

As áreas mais adequadas para a viticultura provavelmente mudarão para altitudes mais altas devido às mudanças climáticas, segundo os cientistas


A ProWein 2022 contou com 5.700 expositores de 62 países e público de 38.000 profissionais do vinho de 145 países
Mercado

O valor do contato pessoal

O maior diferencial esse ano foi despedir-se de muitos produtores não com votos de até 2023, mas de até setembro na ProWine São Paulo


Há muito mais Argentina além da Malbec - GUSTAVO SABEZ MICO
Almanaque do vinho

A Argentina além da Malbec

Tem muito para conhecer na Argentina além dos vinhos Malbec


Segundo o BIVB, a brotação foi apenas “ligeiramente retardada”
Mundovino

Geadas trouxeram pouco impacto à Borgonha

Segundo o Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, as geadas da primavera trouxeram apenas consequências limitadas


Rosas em um vinhedo podem funcionar como indicativos de pragas
Escola do vinho

Qual a relação da rosa com o vinhedo?

Ela não está lá apenas para enfeitar o parreiral


Adega pessoal do Príncipe Robert de Luxemburgo
Mundovino

Príncipe Robert de Luxemburgo arrasa meta e vende sua adega pessoal por preço surpreendente

Sua Alteza Real, o Príncipe Robert de Luxemburgo, CEO e presidente Domaine Clarence Dillon, vendeu sua adega em apoio à Fundação PolG


Para fugir da mesmice, curta esses enodestinos singulares
Turismo

10 lindas regiões vinícolas inusitadas para conhecer

Há lugares menos explorados – e belíssimos!, com terroirs que fazem vinhos incríveis


Chaptalização é a adição de açúcar com o objetivo de aumentar o teor de álcool do vinho
Escola do vinho

Açúcar no vinho? Chaptalização é técnica tradicional. Mas causa polêmica!

O processo de colocar açúcar no mosto não é bem visto no mundo do vinho


Pensando no quente Brasil, praticamente nenhum vinho poderia ser tomado em temperatura ambiente
Escola do vinho

Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

E qual a temperatura correta para servir cada estilo de vinho


Largada acontece no Mirante de Monte Belo do Sul
Mundovino

Wine Run Brasil reúne mil atletas dia 21 entre vinhedos e vinícolas

O percurso de montanha desenhado no Vale dos Vinhedos para a Wine Run mistura diversos tipos de terreno como asfalto, paralelepípedos e estrada de terra


Penfolds, o grande ícone australiano
Mundovino

Treasury Wine Estates planeja lançar uma versão chinesa do icônico Penfolds

Medida é uma tentativa de evitar as tarifas de importação incapacitantes que a China impôs aos produtos australianos


Acalme-se! Essa tragédia tem conserto
Almanaque do vinho

Como tirar mancha de vinho tinto do tapete

Tudo começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada


Ânforas encontradas em Odessa durante a guerra
Mundovino

Soldados ucranianos descobrem ânforas com 1500 anos em Odessa

Ânforas antigas foram descobertas por forças ucranianas enquanto cavavam as defesas para proteger a cidade