Busca: Vinho

As confrarias são organizações que reúnem periodicamente pessoas de interesses comuns, como o vinho
Escola do vinho

Como funcionam as confrarias e para que elas servem?

Confira o que é uma confraria e ainda dicas para montar sua própria confraria com seus amigos


Hambúrguer e vinho harmonizam muito bem
Harmonizações

4 de julho e hambúrguer. Como harmonizar os hambúrgueres com vinho

Nesse 4 de julho os Estados Unidos comemoram o Dia da Independência


ADEGA chega à edição 200

Vinhedos do icônico Joseph Phelps em Napa
Mundovino

Ícone de Napa muda de mãos e agora faz parte da LVMH Moët Hennessy

O histórico Joseph Phelps Vineyards foi adquirido na totalidade pela gigante francesa do luxo


No começo da década de 1860, um minúsculo inseto, vindo dos Estados Unidos, chegou à Europa
Almanaque do vinho

Como um texano salvou o vinho francês da maior praga da história

Como a pesquisa de Thomas Volney Munson ajudou a combater a maior praga da história dos vinhedos


Ânforas romanas trazem novos indícios de como o vinho era produzido
Mundovino

Jarros de vinho com mais de 1.500 anos trazem revelações surpreendentes sobre os antigos enólogos

Um estudo recente revela novos detalhes sobre como os antigos romanos mantinham seu vinho seguro e cheio de sabor


O túnel que iniciou toda história da vinícola
Perfil

Uma Cave de outro mundo, conheça a Cave Colinas de Pedra

Vinícola no Paraná nasceu com uma intrigante aparição


Projeto é do renomado arquiteto Jesús Marino Pascual
Perfil

Bodega Antión traz curvas e ângulos em uma arquitetura única

Projeto de Jesús Marino Pascual mostra como um terreno complicado pode ser a chave para uma arquitetura singular


Polêmico vinho azul teve mais de 10 mil garrafas destruídas no Brasil
Mundovino

Mais de 10 mil garrafas de vinho azul são destruídas por conter aditivos proibidos no Brasil

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento encontrou o aditivo em inspeção da Vigiagro


Vinho e risoto proporcionam uma harmonização que vai desde o preparo até o prato
Harmonizações

Vinho e risoto: porque eles foram feitos um para o outro

O vinho proporciona um casamento mais que perfeito com um risoto, seja ele qual for


Vinho na temperatura ideal só melhora a degustação
Escola do vinho

Qual a temperatura ideal do vinho?

Qual a temperatura ideal do vinho tinto? E do branco? Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas


A Silverado Vineyards, propriedade pertencia aos netos de Walt Disney
Mundovino

Família Foley fecha negócio milionário e compra vinícola de netos de Walt Disney

O furo de reportagem foi dado pelo portal Wine Spectator e diz que o valor passa dos 750 milhões de Reais


Com esse guia você estará preparado para brindar sem medo
Escola do vinho

10 dicas que você precisa saber para descomplicar seu vinho

Da taça aos estilos, passando pela adega, cada gole ficará muito melhor a partir de agora. Vinho é fácil e você -se ainda não ama - vai amar!


Cru vem do particípio passado do verbo “croître”, uma derivação do latim "crescere"
Escola do vinho

O que significa o termo francês “Cru”?

O termo Cru nasceu com os monges cistercienses, que pautaram a viticultura na Borgonha


O barato, muitas vezes, sai caro
Mundovino

O vinho que você leva para sua taça pode ser uma falsificação?

O problema da procedência vai além contrabando e envolve também a falsificação


Space Cargo começa o replantio das videiras espaciais
Mundovino

Teste com videiras que foram para o espaço com Petrus mostram resultados surpreendentes

Pesquisas iniciais nas vinhas que passaram 14 meses em órbita junto com garrafas de Petrus 2000, sugerem resultados promissores e há planos até para uma “colheita espacial” em 2023


Grateful Dead, em parceria com a Gnarly Head, lança seus vinhos
Mundovino

Icônica banda de rock, Grateful Dead, lança seus vinhos

A vinícola californiana Gnarly Head Wines e o ícone do rock Grateful Dead anunciam parceria para lançamento de dois vinhos


Funcionária destrói garrafas de vinho após demissão
Mundovino

Veja o momento que funcionária é demitida de loja e destrói centenas de garrafas de vinho na Argentina

A polícia foi chamada depois que uma funcionária de uma loja na Argentina quebrou centenas de garrafas de vinho ao saber que ela havia sido demitida de seu emprego


Sustentabilidade e meio-ambiente se juntam nesse iniciativa portuguesa
Mundovino

Portugueses se unem para dar nova vida às rolhas usadas

Os produtores Ravasqueira, José Maria da Fonseca, Lagoalva e Lima & Smith, se juntaram ao Green Cork, projeto coordenado pela Quercus em parceria com a Corticeira Amorim para replantar árvores autóctones em Portugal


Uvas fermentando para produção de vinho
Escola do vinho

Alcoólica? Malolática? Por quantas fermentações o vinho passa no fim das contas?

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações


Vinhedos na França são prejudicados por uma forte chuva de granizo - Alexandre Abellan
Mundovino

Tempestade de granizo dizima vinhedos na França

"Foi apocalíptico”, definiu um dos produtores prejudicados pela tempestade