Por que a badalada vinícola Era dos Ventos desponta na vanguarda do vinho nacional
O movimento em torno da vinícola vem se fortalecendo faz tempo e explodiu quando o Clarete 2020 foi eleito o melhor tinto do Brasil
Cereja, abacaxi, couro.... De onde vêm os aromas do vinho?
Eles são divididos em primário, secundário e terciário – tudo depende de onde vem o cheiro
Venda de vinhos brasileiros cresce 34% no primeiro quadrimestre de 2021
Os dados da União Brasileira de Vitivinicultura apontam ainda exponencial aumento nas exportações
A rolha quebrou, e agora? A situação é bem chata, mas tem solução
Em todas elas, é muito importante verificar se não há pedaços de cortiça dentro da garrafa
Violentas tempestades de granizo atingem vinhedos na França e Espanha
Vinícolas tradicionais como Vega-Sicilia ficaram com um tapete de granizo de mais de 10 cm
Balasto 2018: como o “vinho bailarina” coloca badalada vinícola uruguaia em outro patamar
“Este vinho tenta ser uma expressão autêntica do terroir”, diz Germán Bruzzone, enólogo da Bodega Garzón
Tradicional, Charmat ou Asti: você conhece as diferenças entre os espumantes?
O tipo de vinificação define a bebida – e até as características gustativas dela
Prosecco australiano: ele é a joia de King Valley, “um pedaço da Itália” na terra dos cangurus
Repleta de italianos, as vinícolas da região fazem espumante no melhor estilo do Vêneto, na Bota
Grandes vinhos: Chryseia 2015, do Douro, é profundo – e vai ficar ainda melhor
Com Touriga Nacional e Touriga Franca, ele é produzido a partir de uma palavra de ordem: precisão
Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal
A legislação mudou recentemente para poder abarcar a nova realidade da vinificação mundial
Com história cinematográfica, porque o vinho Jerez é tão admirado, cultuado até
Com as primeiras parreiras plantadas em torno do ano 1.100 a.C., a Espanha produz o fortificado há mais de 3 mil anos, sem parar
Vinícola com olhar modernista muda a história do Barolo
“Nossos vinhos nunca buscam aprovação incondicional, assim como nosso caráter não está sujeito a compromissos fáceis”, defende a Poderi Aldo Conterno
A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França
A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva
10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios
O mais importante aqui e administrar bem a quantidade de gordura que, invariavelmente, invade a boca
Best Buy: 7 Colores Gran Reserva Carménère 2017 é a essência da uva com a cara do Chile
De boa tipicidade, ele traz ameixas e amoras maduras, com ótima acidez
A Pinot Noir americana que faz sucesso falando… francês!
O Willamette Valley, no Oregon, é um dos terroirs mais propícios para a Pinot Noir fora da Borgonha
Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?
Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute
Trem do vinho em Napa Valley roda a região numa experiência inesquecível
De 1864, o Napa Valley Wine Train passa por 33 vinícolas entre as melhores do mundo em uma viagem de três horas
Homenagem: Jorge Carrara nos deixa e o vinho perde um cavalheiro
Jorge Carrara foi muito importante no desenvolvimento da nossa enocultura. Perdemos mais um dos grandes da história do vinho no Brasil
O que é a tão falada DOC – Denominação de Origem Controlada?
Ela define o local de origem do vinho, ideia que vem de tempos bastante remotos
10 vinhos brancos potentes – e surpreendentes! – que enchem a boca de sabor
Eduardo Milan, editor de Adega, faz uma lista preciosa de brancos bocudos que chegam a rivalizar com alguns tintos
