Quais vinhos harmonizam com as pizzas de sobremesa?
ADEGA separou três sabores de pizzas doces com dicas de vinhos para acompanhar
Como eram feitos os vinhos antigamente?
Antigamente os processos de produção de vinhos era bastante diferente e ainda assim algumas coisas não mudaram
Leilão de vinhos levanta fundos para apoiar serviços de saúde mental
O leilão de vinhos de produtores australianos arrecadou o equivalente a pouco mais de R$ 980 mil em fundos
Produtores de vinho australianos registram menor safra desde 2000
O fenômeno climático La Niña foi o responsável pela menor safra de uvas em 20 anos por produtores australianos
Alsácia iniciará testes com 16 novas variedades
A grande urgência da Alsácia está em encontrar castas resistentes ao oídio
Produtores do Douro pedem revisão na legislação para produção de vinhos
Um carta assinada por 26 renomados produtores foi encaminhada aos órgãos competentes com um pedido de revisão na legislação
África do Sul tem a menor safra da última década
A safra da África do Sul em 2023 será 14% menor e parte dessa queda se deu pela falta de energia elétrica no país
Concha y Toro adota modelos de inteligência artificial para controle da produção de vinhos
Os modelos de inteligência artificial adotados por Concha y Toro integram o conhecimento dos enólogos com dados operacionais e de sensores
Chianti Classico adota novas regras para os vinhos Gran Selezione
Para rotular vinhos como Gran Selezione, será necessário o cumprimento de novas regras
Vinhos tintos que combinam com calor
Alguns cuidados devem ser tomados ao eleger vinhos tintos em dias de calor
Modena e a sua enogastronomia cheia de tradição
Famosa por ser o berço da Ferrari, Lamborghini e Maserati, a região de Modena merece destaque por sua enogastronomia cheia de tradição italiana
A história do Château Suduiraut dos jardins Sauternes
Os famosos jardins do Château Suduiraut foram projetados pelo paisagista de Luís XIV que cuidou do palácio de Versalhes
Os mais famosos vinhedos Premier Cru da Borgonha
Uma seleção de 10 dos mais famosos vinhedos Premier Cru da Borgonha
Vinícolas da Nova Zelândia estão de baixo d'água
Chuvas na Nova Zelândia provocadas pelo ciclone Gabrielle inundaram grande parte da baía de Hawke e muitas vinícolas estão de baixo d'água
Os segredos do enólogo português Rui Cunha
O enólogo Rui Cunha é neto do fundador da Ramos Pinto, e traçou seu próprio caminho com o vinho português autoral da Secret Spot Wines
Vulcão Etna ainda molda vinhos encantadores
Na Sicília os vinhedos responsáveis por vinhos encantadores ainda são moldados pela lava, areia e pedras jogadas pelo vulcão Etna
Conheça como Aníbal Barca e Cartago influenciaram a vitivinicultura do Mediterrâneo
Passados dois milênios a influência de Aníbal e Cartago ainda segue presente na vitivinicultura do sul do Mediterrâneo
Cultivo de videiras continua em meio à guerra na Ucrânia
Em meio à guerra na Ucrânia, um projeto está incentivando o cultivo de videiras através da retirada de minas terrestres
Conheça as uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas
Conheça 13 variedades de uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas, mas são a mesma coisa
Como ficam os vinhos envelhecidos no mar?
Mergulhamos no 'terroir aquático' para saber como ficam os vinhos envelhecidos no mar e os desafios técnicos e legais da prática
Sauvignon Blanc: a fantástica uva branca
A cepa Sauvignon Blanc, a fantástica uva branca, se tornou a coqueluche da Nova Zelândia e conquista a América do Sul
