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Massa polar? 10 vinhos encorpados para aquecer os dias frios

Massa polar? 10 vinhos encorpados para aquecer os dias frios

Eduardo Millan, editor de vinhos de ADEGA, dá uma pequena volta o mundo com grandes sugestões

Adega Indica | André De Fraia em 22/09/2021
Para aquecer, 10 pratos e harmonizações para aplacar o frio

Para aquecer, 10 pratos e harmonizações para aplacar o frio

ADEGA traz esse guia de iguarias quentinhas, rótulos e estilos de vinhos para combinar

Harmonizações | Arnaldo Grizzo em 27/08/2021
Fake News: são falsas as imagens do fogo nos vinhedos em Bento Gonçalves

Fake News: são falsas as imagens do fogo nos vinhedos em Bento Gonçalves

Na verdade, as velas para aliviar o frio foram usadas na Borgonha, meses atrás

Mundovino | André De Fraia em 29/07/2021
Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce

Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce

A casta é portuguesa, mas ela já está sendo utilizada até em Bordeaux

Escola do vinho | Da redação em 17/07/2021
Caiu a temperatura? 5 vinhos encorpados para curtir os dias frios

Caiu a temperatura? 5 vinhos encorpados para curtir os dias frios

Eles têm corpo e estilo para aquecer corpo e alma. Aqui, uma seleção para todos os bolsos

Adega Indica | Da redação em 01/07/2021
10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

O mais importante aqui e administrar bem a quantidade de gordura que, invariavelmente, invade a boca

Harmonizações | Da redação em 02/06/2021
Grandes vinhos: o Almaviva 2018 é o melhor que provamos até hoje

Grandes vinhos: o Almaviva 2018 é o melhor que provamos até hoje

Ele é fruto da melhor safra da década e de detalhes que o enólogo Michel Friou nos conta aqui

Adega Indica | Christian Burgos em 16/05/2021
Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Seu terreno vulcânico está sendo explorado para uvas de clima frio

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Uvas típicas de clima frio são excelentes companhias para diversas variedades de queijos

Notícias | Da redação em 28/10/2020
Vinhos para harmonizar com frios

Vinhos para harmonizar com frios

A ADEGA preparou uma lista com sugestões de bons rótulos para beber com charcuterie

Notícias | Da redação em 19/06/2019
Os segredos da Grappa

Os segredos da Grappa

Como a Grappa deixou de ser um produto "espanta frio" para se tornar um destilado de luxo

Notícias | Cesar Adames em 04/06/2019
Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Sugestões de harmonizações para esquentar a alma conforme as temperaturas caem no Brasil

Notícias | Por Eduardo Milan em 18/07/2017
Como combinar queijos e vinhos

Como combinar queijos e vinhos

Um guia completo com mais de 20 harmonizações para degustar neste frio

Notícias | Por Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 27/05/2016
Quais vinhos acompanham melhor tábuas de frios?

Quais vinhos acompanham melhor tábuas de frios?

Salame, prosciutto, linguiça, pastrami... Veja quais vinhos combinam com essas delícias

Notícias | Por Carlos Cordeiro – CWP em 30/12/2015
Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho

Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho

Segundo pesquisadores, método de pasteurização à frio tornaria o composto desnecessário e não alteraria aromas e sabores do vinho

Notícias | Da redação em 28/07/2014
Vinho da Suécia: uma utopia?

Vinho da Suécia: uma utopia?

Em um dos países mais ao norte do globo, pesquisadores avaliam os custos de fazer um vinho do frio

Notícias | Da redação em 22/08/2013