Busca "açúcar no vinho"

Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Produtores dizem que mudanças de temperatura aumentam os níveis de açúcar. As brancas trariam mais acidez no vinho

Notícias | Da redação em 22/09/2019
Vinhos alsacianos apresentarão nível de doçura no rótulo

Vinhos alsacianos apresentarão nível de doçura no rótulo

A vinícola Schlumberger já indica a quantidade de açúcar nos vinhos com as categorias seco, meio-seco, meio-doce e doce

Notícias | Da redação em 11/07/2019
A graduação de açúcar nos vinhos alsacianos

A graduação de açúcar nos vinhos alsacianos

O açúcar tem papel de destaque no vinho da região de Alsácia

Notícias | Da redação em 17/06/2019
Açúcar no vinho? Entenda a polêmica da chaptalização

Açúcar no vinho? Entenda a polêmica da chaptalização

Processo de chaptalização (colocar açúcar no mosto) é tradicional, mas não é bem visto

Notícias | Arnaldo Grizzo em 27/08/2018
Rede de mercados comemora venda de um milhão de garrafas de vinho

Rede de mercados comemora venda de um milhão de garrafas de vinho

Em maio, o Pão de Açúcar alcançou a maior marca dos últimos três anos do setor

Notícias | Da redação em 09/06/2016
Vinho reduz risco cardiovascular de portadores de diabetes

Vinho reduz risco cardiovascular de portadores de diabetes

Estudo israelense mostra que tanto o tinto quanto o branco contribuíram para baixar concentração de açúcar e colesterol no sangue de pessoas com a doença

Notícias | em 27/11/2015
Classificação dos vinhos Tokay Aszú passa a ser mais rigorosa

Classificação dos vinhos Tokay Aszú passa a ser mais rigorosa

A partir da safra 2013, vinhos devem atingir, no mínimo, 120 gramas por litro de açúcar residual

Notícias | Da redação em 26/05/2014