Harmonizações

Casta típica do norte de Portugal e Espanha é uma grande amiga de queijos de massa mole

Com a chegada do Inverno, os restaurantes preparam seus cardápios com pratos especialmente criados para a estação. Confira receitas exclusivas e sugestões de harmonizações, de quatro dos melhores restaurantes brasileiros.

ADEGA deu uma volta pela Itália, buscando diversas referências em sua rica gastronomia, e mostra como harmonizar pensando nas interações entre o corpo dos vinhos e os pratos

Dicas para você não errar na hora de escolher o vinho para as festas de final de ano

Descubra qual o segredo por trás das harmonizações clássicas

Ótima gastronomia em ambiente agradável fazem do Nadia O.F. uma boa opção para jantar em Mendoza

A estação fria pede pratos quentes e, mais do que isso, vinhos tintos para harmonizar

Adega explica como formar harmonizações de dar água na boca com carnes clássicas grelhadas

Aproveitando o clima de Copa do Mundo, ADEGA juntou duas paixões, vinho e futebol, e promoveu harmonizações especiais para combinar com os jogos do mundial disputado na África do Sul

Conheça os segredos do Gruyère e do Etivaz, dois queijos suíços típicos, e, se tiver sorte, deleite-se degustando-os nas montanhas onde são produzidos

Ao visitar os países produtores, os apaixonados por vinho sempre caçam os tesouros gastronômicos da região. No Chile, "comemos" até a paisagem

Alguns vinhos revelam seu potencial quando acompanhados de sua cara-metade gastronômica

Combine pratos tradicionais franceses com vinhos e tenha uma refeição "ensolarada"

O chef Eric Ripert tornou-se expoente na alta gastronomia nova-iorquina com sua cozinha francesa especializada em mar. ADEGA comenta seu menu degustação

Aprecie o prazer de unir a gastronomia da bota com rótulos de vinho selecionados pelo restauranteur Lamberto Percussi

De passagem pelo Brasil, o chef Alain Llorca mostrou como uma cozinha tradicional francesa surpreende a alma

O Terraço Itália celebra 40 anos com a repaginação moderada da cozinha tradicional italiana e a simpatia do chef Giancarlo Marcheggiani

O chef Emmanuel Bassoleil comemora 20 anos no Brasil lançando um livro de receitas e chefiando o restaurante Skye

No Al Mare, os frutos do mar têm tratamento de luxo e os bons vinhos brancos são tratados com todo o rigor no serviço