Vinhos para harmonizar com 10 receitas tipicamente brasileiras
A culinária brasileira é riquíssima, certamente uma das mais ecléticas do mundo, o que abre um leque incrível de possibilidades
Espumante Rosé de João Portugal Ramos mostra o que é um “Bruto Natural” do Alentejo
Feito pelo método tradicional, descansa por 24 meses em contato com a levedura e em boca é "tenso e vibrante", mesmo aos 8 anos de idade
Será que vinho harmoniza com o Macarrão Sobá do Mato Grosso?
Pergunta do leitor Luiz Roberto Costa mostra as dúvidas de harmonização envolvendo pratos "típicos" brasileiros
Ponce Tinto 2019, um tinto espanhol extraordinário
O editor de vinhos de ADEGA, Eduardo Milan, degustou neste mês o Ponce Tinto 2019
Vinhos tintos e pratos para harmonizar nas temporadas mais quentes
No verão a sugestão costuma ser deixar de lado os tintos e focar em brancos, rosés e espumantes. Mas, muitas vezes, queremos apreciar um tinto. O que fazer?
ADEGA degusta diversos vinhos em lata e traz aqui os melhores
Não resta dúvida de que até agora nada substitui a garrafa de vidro para vinhos premium, mas há espaço para outras embalagens
Pratos e preparos para harmonizar com a mais italiana das uvas, a Sangiovese
Confira dicas de pratos que vão muito além das massas - mas sem deixar elas de lado - e vinhos para harmonizar
Uma seleção completa de pratos e vinhos para apreciar a Chardonnay
Uma das variedades mais difundidas do mundo aceita como companhia diversos estilos culinários
5 combinações perfeitas entre espumantes e comidas
Espumantes apresentam combinações muito boas com diferentes tipos de comidas
Rótulos para harmonizar panetones e chocotones com vinho
É um desafio, porém há vinhos que vão muito bem com esses clássicos natalinos
Dicas para escolher o vinho perfeito para o Natal
Entre as inúmeras escolhas de presentes, comidas e bebidas, o vinho deve continuar sendo um prazer. Então, siga nossas sugestões para presentear (e beber) sem preocupação
O vinho certo para seu tempero favorito
Dicas de harmonização para 10 especiarias tradicionais da culinária brasileira
Como harmonizar bolos e vinhos em cinco irresistíveis combinações e sim, tem até tinto!
Vinhos e bolos podem criar bons momentos quando combinados
Merlot, a rainha do ecletismo e suas harmonizações
A casta pode ter diferentes estilos que casam com diferentes pratos
Adiu Bastos e suas dicas de harmonizações inusitadas
Sommelier que já trabalhou em restaurantes como Bravin e Tuju fala com ADEGA sobre suas maiores experiências enogastronômicas
Como harmonizar a Nebbiolo, a uva de grandes vinhos italianos
Pato, parmesão, cozido de carne. Possíveis combinações para vinhos à base de uma das principais uvas da Itália
Uva, prato e vinho. Uma lista de 10 varietais e suas harmonizações
Clássicos ou inusitados, há sempre pratos para saborear com essas uvas
Pede um Cabernet! Uma seleção de pratos e vinhos para harmonizar com a uva mais famosa do mundo
Magret de pato, atum selado com especiarias, bife à parmegiana. Pratos para todos os gostos e vinhos para todos os bolsos
Guia de pizza e vinho, como harmonizar cada sabor
Se delicie e harmonize seu sabor predileto
Do Porto ao Lambrusco, Danio Braga revelas as harmonizações mais marcantes da carreira
Sommelier do Grupo Fasano, foi fundador da Associação Brasileira de Sommeliers e um dos desbravadores da profissão no país
Mulled wine, a origem do vinho quente
A bebida que já existia no século 2, era utilizada por tropas romanas para esquentar os corpos durante as campanhas no inverno
