Busca: ADEGA

Adega com garrafas deitadas e em pé, qual a melhor maneira de armazenar vinho?
Escola do vinho

Garrafa de vinho deve ser guardada sempre deitada?

Pesquisas recentes mostram que na verdade tanto faz desde que em temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim


Para um repouso breve, um armário pode ser um bom local para guardar seus vinhos
Escola do vinho

Sem adega. Onde devo guardar o vinho?

Exceto pelos vinhos de guarda, você precisa, basicamente, de um lugar fresco e longe do sol para guardar seu vinho


ADEGA chega à edição 200

A resposta para harmonizar com a iguaria mineira vem da França
Harmonizações

Qual vinho harmoniza com pão de queijo e foi aprovado por franceses?

A revista eletrônica do jornal Le Figaro ofereceu uma resposta


As adegas tinham a capacidade de armazenar mais de cinco milhões de garrafas - Crédito: Dark Cyanide
Almanaque do vinho

A história secreta das adegas escondidas sob a ponte do Brooklyn

As cavernas abaixo das entradas de granito de 60.000 toneladas da ponte do Brooklyn eram escuras e frescas


Há muito mais Argentina além da Malbec - GUSTAVO SABEZ MICO
Almanaque do vinho

A Argentina além da Malbec

Tem muito para conhecer na Argentina além dos vinhos Malbec


Visão do Vale do Douro e a Quinta da Pacheca
Turismo

As férias de julho estão chegando e opções de enoturismo não faltam

Selecionamos alguns lugares encantadores, dentro de vinícolas, para sua próxima viagem


Apesar de ser uma empresa gigante, a família Perrin mantém nas mãos todo o processo dos vinhos que faz
Degustamos e Gostamos

Conheça o La Vieille Ferme, o Best Buy da Família Perrin

Empresa familiar, que produz mais de 700 mil caixas de vinho ao ano, produz em mais de uma dúzia de denominações na França


Faltando três meses para o começo da colheita das uvas, os produtores reclamam da escassez de garrafas, rótulos e caixas
Mundovino

Portugal não consegue engarrafar os vinhos

Faltam garrafas, rótulos e caixas para engarrafar a safra 2021. E a safra 2022 está logo aí.


Mundovino

Criada associação para promover os vinhos da uva Monastrell

Associação Monastrell España vai promover a uva e o vinho nos mercados nacional e internacional


A Amitiê é uma organização humanitária que presta ajuda às populações civis
Mundovino

Vinhos geram doação para a Ucrânia

Produtores, colecionadores e jornalistas venderam lotes de vinhos para ajudar a população na Ucrânia


As Caves Byrrh são o local histórico e turístico onde está a maior barrica de carvalho do mundo
Mundovino

Incêndio queima local onde está a maior barrica do mundo

Empresa localizada nos Pirineus Orientais sofreu violento incêndio que atingiu galpão turístico da vinícola


Será que a inteligência artificial pode substituir um degustador profissional?
Mundovino

Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota

Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções


Fer-Servadou é uma das castas que estão sendo testadas na França
Mundovino

Para se adaptar às mudanças, viticultores franceses retomam plantio de variedades ancestrais

Variedades como a Oeillade, Terret e Ribeyrenc estão sendo reintroduzidas por produtores


Lamberto Frescobaldi é a 30ª geração de vinhateiros de sua família
Mundovino

Lamberto Frescobaldi é eleito presidente da União Italiana de Vinhos

Associação responde por 85% do faturamento dos vinhos italianos


Os vinhos que celebrarão as conquistas dos tenistas em quadra são o Asti DOCG e o Moscato d'Asti DOC
Mundovino

Asti DOCG é o parceiro oficial do ATP Masters 1000 de Roma

O consórcio Asti DOCG é parceiro global do ATP Tour e durante a etapa de Roma os produtos poderão ser encontrados dentro e fora do Foro Itálico


O Grupo Freixenet começou em 1861
Mundovino

Freinexet está entre as melhores empresas para se trabalhar

Entre mais de duas mil empresas, vinícola foi um dos destaques do ranking da Forbes


Fenavin é realizada na Ciudad Real, ao sul de Madrid
Mundovino

Feira espanhola retorna com mais de 1900 vinícolas

A FENAVIN marca o reencontro dos compradores com a imensa oferta de vinhos da Espanha


Estátua de Goethe na cidade de Leipzig
Almanaque do vinho

O vinho alegra o coração do homem, e a alegria é a mãe de todas as virtudes

Esse autor ainda foi quem cunhou a famosa "A vida é muito curta para beber vinho ruim"!


O melhor azeite é o mais novo, por isso a importância de ter a cadeia produtiva no mesmo local de produção das olivas
Harmonizações

Da Colheita ao Lagar – A importância do processo de produção dos azeites

Degustamos em primeira mão os 5 novos azeites da Herdade do Esporão, da colheita ao lagar


Rótulos novos mostrarão os aditivos enológicos e os valores nutricionais por escrito ou através de um QR Code
Mundovino

Novas regras para rótulos de vinhos entrarão em vigor na Europa em 2023

Vinícolas brasileiras que exportam para a França também terão que se adaptar