Busca: Chianti

A indicação do Sommelier, Bollito misto com sete cortes de carne
Harmonizações

Do Porto ao Lambrusco, Danio Braga revelas as harmonizações mais marcantes da carreira

Sommelier do Grupo Fasano, foi fundador da Associação Brasileira de Sommeliers e um dos desbravadores da profissão no país


"Gathering prunings on Corton Hill" de Jon Wyand é a fotografia do ano
Mundovino

Prêmio Errazuriz de fotografia coroa a Borgonha

O prêmio Errazuriz Wine Photographer of the Year é uma das categorias mais aguardadas na cerimónia Pink Lady Food Photographer of the Year


Mundovino

Chianti classico DOCG ganha nova região e Chianti DOCG nova classificação

Alterações ainda precisam ser confirmadas pelo Ministério da Agricultura italiano


Mundovino

Safra 2021 de Chianti é adiantada em dois meses para evitar prateleiras vazias

Impulsionada pelos mercados, a maior denominação de vinho tinto da Itália está lutando para evitar ficar sem estoque


Harmonizações

Do Porto ao Lambrusco, Danio Braga revelas as harmonizações mais marcantes da carreira

Sommelier do Grupo Fasano, foi fundador da Associação Brasileira de Sommeliers e um dos desbravadores da profissão no país


Mundovino

Há novas regras para a Cava, na Espanha, e para o Chianti, na Itália

Na Bota, novas sub-regiões são aprovadas e algumas regras ficam mais rígidas. Na Espanha, a região ganha destaque e novos níveis premium são introduzidos



Notícias

Bons rótulos de Poggiotondo

Localizada em Chianti, a vinícola é o projeto familiar de Alberto Antonini


Notícias

Super degustação de Chianti

A ADEGA avaliou rótulos da célebre região italiana


Notícias

Chianti Geografico é comprada pelo grupo Piccini

Uma das cooperativas mais antigas da Toscana foi vendida por mais de 7 milhões de euros


Notícias

O homem por trás dos grandes vinhos da família Antinori

Quando se fala de Antinori, logo somos remetidos a mais de 600 anos de história da bebida italiana


Notícias

Bando e o começo da produção de vinhos em quatro regiões italianas

O Bando também chamado de "Proclamação por Cosimo II de Médici" foi responsável por nomear e definir as fronteiras de produção de Chianti, Pomino, Carmignano e Valdarno di Sopra


Notícias

Carmignano: a Cinderela da região de Chianti, na Toscana

Carmignano, a menor DOCG italiana, já foi terra dos mais valorizados vinhos toscanos


Notícias

Como o Tignanello de Piero Antinori ajudou a revitalizar a região de Chianti

Após a Segunda Guerra Mundial, regiões vinícolas passaram por dificuldades que alterarm a qualidade do vinho e, com isso, alguns nomes tiveram sua imagem manchada, como Chianti


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Editorial

Chianti

Editorial - Edição 113


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Nova fraude atinge Brunello di Montalcino

Polícia investiga consultor que tentava rotular vinhos baratos como Brunello di Montalcino


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Chianti Classico estreia Gran Selezione

A próxima degustação do vinho Chianti Classico, que será feita na próxima semana, vai introduzir a nova classificação da marca, a chamada Gran Selezione