Busca: Vinho

Almanaque do vinho

Frutas vermelhas, pimentão, chocolate, café, grafite: de onde vêm os aromas do vinho?

Componentes químicos naturais em comum nos alimentos e no vinho são a chave dos aromas






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Transação de €60 milhões por Château histórico é a maior de 2019

Família Perrodo adquire o quinto vinhedo em Bordeaux, em 30 anos


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Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Além disso, ela revela outros hábitos do consumidor de vinho americano


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Clube processa garçom por derramar vinho em bolsa de luxo de cliente

A dona da bolsa processou o clube pelo ocorrido; já o estabelecimento resolveu culpar o garçom pelo acidente


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Cientistas identificam o gene que nos permite perceber sabores azedos

O responsável pelo sabor é o Ph baixo, mas o que ninguém sabia até então, era como esse mecanismo é recebido na boca


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Após decisão judicial, vinícola é obrigada a indicar no rótulo sua origem de assentamentos Palestinos

Especialistas acreditam que o julgamento provavelmente terá implicações políticas, como acusação de campanha política contra Israel


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Hotel de luxo tem parte do seu estoque de vinho roubado

As 80 garrafas levadas pelos ladrões somavam um valor de mais de 60 mil libras


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Rosé: o vinho típico do verão

Essa bebida badalada na França harmoniza muito bem com o nosso clima tropical


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Dicas de vinhos para acompanhar as sobremesas de Natal

Separamos alguns rótulos para você não errar ao aproveitar a rabanada e o panetone


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Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os dias atuais?

Conheça as diferentes fases que a madeira viveu ao longo da história do vinho


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Como se tornar um expert em vinhos?

Dicas para quem quer sair do básico e dominar o mundo dos vinhos


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Vinho contra a gripe

Estudo aponta que flavonoides presentes no vinho ajudam a combater infecções gripais


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Qual a importância da rolha do vinho?

Essencial para a boa vedação do vinho, a rolha geralmente passa despercebida pelos enófilos e só é lembrada quando há algum defeito


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Quanto tempo dura cada tipo de vinho depois de aberto?

Brancos, tintos, rosés, espumantes... Quanto tempo cada vinho dura na geladeira


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La Tour d'Argent: a adega das 400 mil garrafas

As curiosidades da adega do tradicionalíssimo La Tour d'Argent, com suas mais de 400 mil garrafas


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A importância do pH no vinho

O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona


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Como funcionam os métodos de condução de videira?

Latada, espaldeira, gobelet, guyot... Os métodos de condução têm diferentes influências e funções