Busca: Vinho

Escola do vinho

Semana da Malbec: como a uva nasceu francesa e se tornou argentina?

Ela vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir


Degustamos e Gostamos

Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Aqui menos é mais. Prova viva de que é possível fazer ótimos tintos sem passagem por madeira


Mundovino

#tbt: Elefantes encontram barricas de vinho e caem bêbados de felicidade

Aconteceu na China com fermentado de milho muito consumido por lá


Mundovino

Lalou Bize-Leroy: a maga dos grandes vinhos da Borgonha, incluindo o Romanée-Conti

“As uvas são médiuns da mensagem da sua terra, que gravou em sua carne os estigmas da rocha, o perfume de suas vinhas em flor e as forças do cosmos”


Mundovino

The King’s Man, filme com ganhador do Oscar, ganha Vinho do Porto raro e caro

O Taylor´s Very Old Tawny - Kingsman Edition já está nas lojas. O filme chega às telas no fim de dezembro


Almanaque do vinho

O vinho com folhas de coca abençoado pelo Papa e admirado por Julio Verne e Thomas Edson

A bebida continua sendo produzida e é aperitivo famoso na Ilha de Córsega, na França



Mundovino

Vinho e Covid-19: como os taninos combatem o coronavírus

Presente nos vinhos tintos, eles podem inibir duas enzimas-chaves do vírus que aterroriza o mundo


Degustamos e Gostamos

Grande vinhos: a pureza do Quinta do Crasto Touriga Franca 2016

Feito por um ícone do Douro, em Portugal, o rótulo traz uma oportunidade rara de conhecer a Touriga Franca em sua pureza


Escola do vinho

Taninos, acidez, estrutura? O que faz um vinho envelhecer bem?

A gigantesca maioria dos vinhos é feita para ser aberta em até cinco anos. Então, como identificar e o que fazer com um vinho de guarda?



Degustamos e Gostamos

5 novos blends que você precisa conhecer

Carbernet Sauvignon combina com Muscat? Este e outras misturas inusitadas dão origem a ótimos vinhos


Mundovino

Incrível: helicóptero e mar de velas espantam geada na França

A geada de primavera parece linda e romântica... Mas, na verdade, causa grande tensão ao mundo do vinho


Degustamos e Gostamos

5 vinhos para os lindos dias de outono

Dos frescos aos mais robustos, para a dualidade dos dias quentes e noites frias da estação



Mundovino

Vale dos Vinhedos ficará fechado com o aumento dos casos de Covid-19 no RS

Os restaurantes da região atenderão, em sua maioria, apenas para busca e entrega


Perfil

Pedro Parra, uma entrevista com o Mr. Terroir

Os segredos da consultoria e dos vinhos do produtor chileno


Mercado

Tarifas chinesas levam vinícolas australianas ao colapso

Aumento dos impostos em novembro de 2020 tornou a comercialização impraticável


Escola do vinho

Você sabe, de verdade, o que significa terroir?

O termo define a identidade do vinho, a partir de conceito completo e complexo – que inclui a atuação do homem!


Vinícolas do mundo

Château Clinet: enólogo-maratonista revoluciona ícone do vinho francês

É preciso talento e determinação não só para vencer 42,2 km de corrida, mas também para produzir um grande Bordeaux


Mercado

Nossas fontes reafirmam o fim da ST

A jabuticaba tributária aparentemente ficará apenas em MG