Busca: Vinho

Escola do vinho

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas


Vinícolas do mundo

Em Sauternes, como são lindos os jardins do Château Suduiraut, nos moldes do épico Palácio de Versailles, na França

Eles são docemente equilibrados, assim como um dos mais aclamados vinhos de sobremesa da França, produzido ali


Degustamos e Gostamos

Vinho da semana: Puerto Salinas 2012, com a uva quem vem conquistando o coração dos enófilos

O Puerto Salinas 2012 é um blend inusitado de uvas francesas e espanholas com protagonismo da Monastrell


Mundovino

Sour Grapes: história do falsificador famoso que foi parar no Netflix chega ao seu capítulo final

Os Estados Unidos deportaram o célebre falsificador de vinhos Rudy Kurniawan para a Indonésia, sua terra natal


Degustamos e Gostamos

Best buy: Salton Virtude Chardonnay 2017 é delicioso e exemplo para Cúpula do Clima

A vinícola gaúcha é a primeira a zerar emissões de carbono já em 2030


Escola do vinho

Você sabia que não é a beleza que determina a filtragem do vinho?

A bebida límpida entrando na taça é uma cena linda. A filtragem garante isso e outros fatores ao vinho


Mundovino

Batalha da Champagne: original é só a francesa, embora suíços quisessem se apropriar do nome

Caso foi parar no tribunal e saiu o veredito a favor da região na França


Mundovino

Sem Pio Boffa, vítima da Covid-19, o Barolo nunca mais será o mesmo

"Nós não somos tradicionalistas, não somos inovadores, somos fiéis ao estilo Pio Cesare de fazer vinho"


Degustamos e Gostamos

Nos 80 anos do Roberto Carlos, 10 grandes vinhos para beber como um rei

Borgonha, Barolo, Bordeaux, Porto, Jerez... Porque datas especiais, convenhamos, pedem vinhos especiais


Escola do vinho

Taça de vinho: quanto de vinho eu devo colocar? E o que mais devo saber para aproveitar melhor a bebida

Tipo de material e formato, por exemplo, fazem toda a diferença para valorizar nuances que só o vinho tem


Degustamos e Gostamos

Vinho da semana: Catena Malbec Rosé é cheio, envelhecido em barricas de Chardonnay

O rótulo é o mais novo integrante da linha de uma das vinícolas mais cultuadas da Argentina


Mundovino

ADEGA é o único veículo do mundo a provar grande vinho comemorativo da Ventisquero

O Homenage 2020 é um blend feito com todas as últimas 20 safras



Divulgação
Degustamos e Gostamos

Malbec day! Para celebrar, aqui estão excelentes vinhos com a uva, entre os melhores atualmente

Para celebrar o Malbec day conheça uma seleção de vinhos excelentes e entre os melhores atualmente


Mundovino

Geada combatida até com helicópteros destrói parte importante da colheita na França

O pior fenômeno dos últimos anos atingiu Bordeaux, Vale do Rhône, Borgonha, Champagne, Provence e Vale do Loire



Mundovino

Vinho entra na luta para zerar a emissão de carbono no planeta

A iniciativa é da International Wineries for Climate Action, IWCA, organização que reúne produtores do mundo todo


Escola do vinho

Semana da Malbec: como a uva nasceu francesa e se tornou argentina?

Ela vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir


Degustamos e Gostamos

Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Aqui menos é mais. Prova viva de que é possível fazer ótimos tintos sem passagem por madeira


Mundovino

#tbt: Elefantes encontram barricas de vinho e caem bêbados de felicidade

Aconteceu na China com fermentado de milho muito consumido por lá


Mundovino

Lalou Bize-Leroy: a maga dos grandes vinhos da Borgonha, incluindo o Romanée-Conti

“As uvas são médiuns da mensagem da sua terra, que gravou em sua carne os estigmas da rocha, o perfume de suas vinhas em flor e as forças do cosmos”