Busca: Vinho

Mundovino

Mais de 95% dos trabalhadores do setor vitivinícola vacinados em Sonoma

Esforço conjunto de diversas entidades começou ainda em 2020 e garantiu a rápida vacinação


Escola do vinho

Conheça Muscadet Sèvre et Maine e seus vinhos

Na região reina a Muscadet, também conhecida como Melon de Bourgogne


Mundovino

Petrus era o vinho do espaço

Em um experimento único videiras e vinhos passaram 14 meses orbitando a terra


Mundovino

Vinho em lata promete virar filme digno de Oscar

A trama se passará em Sonoma e reúne grandes nomes do cinema


Mundovino

Estrelas da TV lançam linha de vinhos

Nina Dobrev e Julianne Hough juntam forças na linha Fresh Vine Wine


Degustamos e Gostamos

10 vinhos para aliviar os 10 dias de recesso no combate à Covid-19

Nosso especialista seleciona rótulos provocantes que vão quebrar a sua rotina


Degustamos e Gostamos

Vinhos tintos para o bacalhau da Páscoa? É assim que os portugueses gostam

ADEGA traz uma lista com 5 vinhos tintos para acompanhar as receitas com o peixe e surpreender o paladar


Degustamos e Gostamos

5 vinhos brancos para o bacalhau de Páscoa

Dicas para aproveitar os pratos com bacalhau com todo seu esplendor, com vinhos brancos


Degustamos e Gostamos

Best Buy: o inusitado Chakana Sobrenatural Tinto 2019

Ele é um natural, em blend surpreendente de Tannat e Malbec, com... 92 pontos!


Degustamos e Gostamos

5 vinhos que vão bem com ovo de Páscoa, a velha e boa relação de vinhos com chocolate

Vinhos clássicos dpara uma harmonização especial: ovo de chocolate da Páscoa


Escola do vinho

Misturar vinhos de safras diferentes garante a harmonia de sabores

O sistema de solera é centenário e usado pelas vinícolas para homogeneizar o vinho ano após ano


Mundovino

Big data ajuda na produção dos vinhos que você quer tomar – com preço mais em conta

Sistema de dados ajuda produtores a tomar decisões do que produzir e evita perdas – o que diminui o custo do vinho


Mundovino

Mudança climática está alterando o cenário na Borgonha. Mas, agora, isso não é ruim

O aumento da temperatura está levando as uvas a se destacar em novos locais. A longo prazo, porém, pode mudar a tipicidade do vinho borgonhês


Escola do vinho

Chenin Blanc: você precisa saber mais sobre a uva das festas nos castelos do Vale do Loire, na França

Se Pouilly-Fumé e Sancerre são duas potências de Sauvignon Blanc do Vale do Loire, Vouvray é a denominação clássica da Chenin Blanc


Mundovino

Vinho de Snoop Dogg tem rótulo, acredite, no qual o rapper fala com você

A tecnologia e o marketing são os grandes aliados do 19 Crimes Snoop Cali Rosé, para introduzir os fãs do artista ao mundo do vinho


Escola do vinho

Sim, é possível envelhecer vinhos com tampa de rosca

Produtores já usam a screw cap para vinhos brancos de guarda. E poderiam usar para tintos também, dizem estudos


Escola do vinho

O que é o vinho de garagem... E porque, afinal, ele é vendido tão caro?

O termo foi cunhado pelo crítico Robert Parker para classificar vinhos feitos de forma pouco ortodoxa – às vezes, em garagens mesmo!


Mundovino

Vinho do espaço: Petrus que ficou 14 meses em órbita evoluiu e ganhou aroma de flores

Microgravidade agilizou o processo natural de envelhecimento que ocorre nas garrafas de vinho


Escola do vinho

Em pé ou deitada: existe uma posição correta para guardar as garrafas de vinho?

Tanto faz se elas estiverem em ambientes com temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim


Escola do vinho

Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?

Como surgiu a ideia de colher de as uvas antes do sol nascer?


Escola do vinho

Fermentação malolática, o que é e para que serve

Como a técnica foi “domesticada” e se tornou um trunfo dos enólogos