Almanaque do vinho

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O que São Martinho e seu burro tem a ver com a poda da videira?

Lenda de como foi inventada a poda da parreira data do século 4, mas sua origem é bem mais antiga


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Portuguesa, com certeza. A francesa, porém, alentejana, Alicante Bouschet

Uva nasceu em laboratório na França, foi importante na Lei Seca dos EUA, mas em Portugal que encontrou sua casa


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Sicília, as principais características e uma seleção de vinhos deste grande mosaico cultural

A ilha italiana possui 23 denominações de origem de vinhos bastante diferentes


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Tamanho é documento? 10 pequenos vinhedos da Borgonha que produzem grandes vinhos

Região francesa possui parcelas com menos de meio hectare que produzem vinhos de fama mundial



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Sting: “Eu fui enganado quando comprei vinícola na Toscana”

A revelação feita recentemente foi desafio para, hoje, ele fazer um dos melhores vinhos da região


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Qual é o vinho que se encaixa com o seu signo?

Por incrível que pareça, é possível fazer essa relação cruzando perfis com a característica de cada estilo


Almanaque do vinho

Você sabia que não sabemos quantas uvas há no mundo?

Uma única casta ter vários nomes é um dos fatores que atrapalham a contagem


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Quanto custa um vinhedo nos terroirs mais falados da França?

Agência imobiliária especializada revela pesquisa de valores, de Bordeaux a Borgonha


Almanaque do vinho

Acredite se quiser: há pessoas que têm medo de vinho

Quem tem enofobia, não bebe e nem frequenta lugares que sirvam vinho


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Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido


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Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

O ice wine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, na maior parte das vezes


Almanaque do vinho

Não estranhe se alguém lhe pedir para pegar o Jeroboão

Os tamanhos das garrafas de vinho variam de 187,5 ml até 30 litros – com nomes bíblicos e histórias curiosas


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O que são as casinhas de pedra no meio dos vinhedos da Borgonha?

Elas são as cabottes, antes utilizadas pelos trabalhadores. Hoje são pontos turísticos


Almanaque do vinho

Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?

Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute


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Além do Oscar em 2020, Brad Pitt vem ganhando prêmios com... vinho!

Numa parceria com a tradicional Família Perrin, ele decidiu: só quer fazer vinhos rosados


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O vinho com folhas de coca abençoado pelo Papa e admirado por Julio Verne e Thomas Edson

A bebida continua sendo produzida e é aperitivo famoso na Ilha de Córsega, na França




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Frutas vermelhas, pimentão, chocolate, café, grafite: de onde vêm os aromas do vinho?

Componentes químicos naturais em comum nos alimentos e no vinho são a chave dos aromas


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Il vino, bel canto

Usado para celebrar, ou como recurso nas artimanhas, o vinho sempre teve papel na ópera