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Encontro do líderes do G7 está acontecendo na Puglia, no sul da Itália
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Encontro do G7 na Itália terá menu de Massimo Bottura e vinhos da Puglia

Líderes dos países mais poderosos do mundo são recebidos para o encontro do G7 na Puglia, com vinhos e menu do chef Massimo Bottura


Escola do vinho

Dicas de harmonização com vinhos rosés

Conheça algumas dicas sobre diferentes estilos de vinhos rosés e possibilidades de harmonização com diversos pratos


Divulgação
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Ladrão em série é preso depois de roubar sidra, vinho e queijo

Ladrão em série, Daniel Sheen foi novamente preso depois de roubar vinho, sidra e outros ítens de uma loja nos EUA


Harmonização do fondue de queijo vai muito além do vinho branco - AdobeStock
Harmonizações

Qual vinho tinto combina com fondue de queijo?

Listamos dez vinhos de estilos diferentes que combinam com fondue de queijo e vão além dos brancos tradicionais


Tábua de frios e vinho é um clássico
Harmonizações

10 vinhos para harmonizar com tábua de frios

O mais importante quando harmonizamos tábua de frios e vinhos e administrar bem a quantidade de gordura que invade a boca


Harmonizações

10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

O estilo da uva favorece uma gama de pratos para agradar os mais variados gostos


Harmonizações

10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

O mais importante aqui e administrar bem a quantidade de gordura que, invariavelmente, invade a boca


Escola do vinho

Chenin Blanc: você precisa saber mais sobre a uva das festas nos castelos do Vale do Loire, na França

Se Pouilly-Fumé e Sancerre são duas potências de Sauvignon Blanc do Vale do Loire, Vouvray é a denominação clássica da Chenin Blanc


Notícias

Guia queijos e vinhos

Dicas e sugestões para a harmonização ser perfeita


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Queijos semimoles, qual o melhor vinho nessa harmonização?

Para acompanhar queijos como Gouda e Maasdam prefira os vinhos frutados



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Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

O clássico português pede uma harmonização por contraste entre o doce e o salgado


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Harmonização de queijos com Tempranillo

Casta espanhola produz vinhos que são ótimos com diversos queijos


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Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Uva francesa é uma coringa na harmonização com queijos


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Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

A uva símbolo da Toscana vai bem com diversos estilos de queijo de ovelha


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Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita


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Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Vinhos como o Dolcetto e o Barbera são ótimas escolhas


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Vinho rosé e queijo harmonizam?

Apesar dos vinhos brancos tradicionalmente se saírem melhor, o rosé também tem seu espaço


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Sauvignon Blanc com queijo, aromas e sensações que só essa harmonização traz

As características únicas desta casta fazem com que ela seja uma perfeita combinação para vários tipos de queijos


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Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Uvas típicas de clima frio são excelentes companhias para diversas variedades de queijos


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Chenin Blanc e sua infinidade de queijos irmãos

A região do Loire deu origem à Chenin Blanc e inúmeros queijos diferentes