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Busca: Queijo

Tábua de frios e vinho é um clássico

10 vinhos para harmonizar com tábua de frios

O mais importante quando harmonizamos tábua de frios e vinhos e administrar bem a quantidade de gordura que invade a boca

Harmonizações | Redação Publicado em 11/06/2022, às 14h00


10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

O estilo da uva favorece uma gama de pratos para agradar os mais variados gostos

Harmonizações | André De Fraia Publicado em 31/07/2021, às 16h00


10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

O mais importante aqui e administrar bem a quantidade de gordura que, invariavelmente, invade a boca

Harmonizações | Redação Publicado em 02/06/2021, às 16h00


Chenin Blanc: você precisa saber mais sobre a uva das festas nos castelos do Vale do Loire, na França

Se Pouilly-Fumé e Sancerre são duas potências de Sauvignon Blanc do Vale do Loire, Vouvray é a denominação clássica da Chenin Blanc

Escola do vinho | André De Fraia Publicado em 03/04/2021, às 11h30


Guia queijos e vinhos

Dicas e sugestões para a harmonização ser perfeita

Notícias | André De Fraia Publicado em 20/01/2021, às 17h00 - Atualizado às 17h10


Queijos semimoles, qual o melhor vinho nessa harmonização?

Para acompanhar queijos como Gouda e Maasdam prefira os vinhos frutados

Notícias | Redação Publicado em 20/01/2021, às 17h00


Queijos e vinhos brancos doces, qual o segredo da harmonização

Para essa combinação, abuse dos quejos azuis

Notícias | Redação Publicado em 27/11/2020, às 15h00


Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

O clássico português pede uma harmonização por contraste entre o doce e o salgado

Notícias | Redação Publicado em 22/11/2020, às 14h00


Harmonização de queijos com Tempranillo

Casta espanhola produz vinhos que são ótimos com diversos queijos

Notícias | Redação Publicado em 19/11/2020, às 13h15


Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Uva francesa é uma coringa na harmonização com queijos

Notícias | Redação Publicado em 15/11/2020, às 11h00


Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

A uva símbolo da Toscana vai bem com diversos estilos de queijo de ovelha

Notícias | Redação Publicado em 13/11/2020, às 18h00


Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita

Notícias | Redação Publicado em 10/11/2020, às 20h00


Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Vinhos como o Dolcetto e o Barbera são ótimas escolhas

Notícias | Redação Publicado em 07/11/2020, às 10h40


Vinho rosé e queijo harmonizam?

Apesar dos vinhos brancos tradicionalmente se saírem melhor, o rosé também tem seu espaço

Notícias | Redação Publicado em 05/11/2020, às 13h19 - Atualizado às 13h33


Sauvignon Blanc com queijo, aromas e sensações que só essa harmonização traz

As características únicas desta casta fazem com que ela seja uma perfeita combinação para vários tipos de queijos

Notícias | Redação Publicado em 01/11/2020, às 10h45


Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Uvas típicas de clima frio são excelentes companhias para diversas variedades de queijos

Notícias | Redação Publicado em 28/10/2020, às 18h00


Chenin Blanc e sua infinidade de queijos irmãos

A região do Loire deu origem à Chenin Blanc e inúmeros queijos diferentes

Notícias | Redação Publicado em 17/10/2020, às 15h00 - Atualizado em 21/10/2020, às 10h19


10 vinhos para harmonizar com queijo ou fondue

Estamos no fim do inverno mas ainda dá tempo de aproveitar os sabores da estação. Separamos algumas dicas de combinação de vinho com fondue ou queijo

Notícias | Arnaldo Grizzo Publicado em 06/09/2019, às 11h00 - Atualizado às 11h33


Queijos e vinhos: harmonize sem complicações

Duas dicas simples para você fazer bonito naquele jantar com familiares ou amigos

Notícias | Leonardo Mello Publicado em 27/12/2016, às 13h56


Como combinar queijos e vinhos

Um guia completo com mais de 20 harmonizações para degustar neste frio

Notícias | Por Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan Publicado em 27/05/2016, às 10h00 - Atualizado às 16h06


Fondue, a iguaria do inverno

Testamos as melhores combinações entre vinhos e diversos tipos de fondues e selecionamos incríveis harmonizações

Notícias | Eduardo Milan e Wendy Elago Publicado em 26/04/2016, às 14h00 - Atualizado às 14h06