Harmonizações

O Champagne Cristal nasceu em 1876 como uma encomenda pessoal do czar Alexandre II
Harmonizações

#TBT Relembre a degustação de oito safras do Champagne Cristal

Cristal nasceu como um pedido especial do Czar Alexandre II e ganhou o mundo como o primeiro Champagne prestige da história. Relembre essa degustação incrível


No tempo da conquista romana da Judéia, o fruto da oliveira e seu óleo eram também as bases da alimentação do povo judeu
Harmonizações

Oliveiras sagradas. A história do azeite de Israel

A história do azeite de Israel, terra em que as oliveiras são encontradas e reverenciadas desde os tempos bíblicos


Os recheios, caldas e coberturas do bolo geralmente são os elementos mais importantes na hora da harmonização

O Sommelier Adiu Bastos dá dicas de harmonizações inusitadas
Harmonizações

Adiu Bastos e suas dicas inusitadas

Adiu Bastos, sommelier que já trabalhou em restaurantes como Bravin e Tuju fala com ADEGA e dá dicas inusitadas


Vinhedo de Cabernet Sauvignon, a Rainha das Uvas
Harmonizações

Cabernet Sauvignon Day: Os 10 melhores já degustados por ADEGA

Conheça aqui os 10 melhores Cabernet Sauvignons já degustados por ADEGA


Philippine era filha única do Barão Philippe de Rothschild, dono do Mouton Rothschild
Harmonizações

Vinho em homenagem à Philippine Mathilde Camille de Rothschild é rico como a vida que ela teve

Filha única do Barão Philippe de Rothschild, Philippine Mathilde Camille de Rothschild teve uma vida incrível e hoje o vinho em homenagem a ela mostra que é rico e único


O drinque foi feito para o verão
Harmonizações

Drink com vinho, conheça a receita do Portônica

O drink com vinho do porto típico de Portugal é tomado largamente no país inteiro, especialmente nos dias quentes, conheça a receita do Portônica


A indicação do Sommelier, Bollito misto com sete cortes de carne
Harmonizações

Do Porto ao Lambrusco, Danio Braga revelas as harmonizações mais marcantes da carreira

Sommelier do Grupo Fasano, foi fundador da Associação Brasileira de Sommeliers e um dos desbravadores da profissão no país


Esses rótulos mostram que o Novo Mundo é cheio de bons e velhos vinhos
Harmonizações

Vinhos do Novo Mundo que envelhecem bem

Selecionamos alguns rótulos do Novo Mundo que envelhecem bem e enfrentam fácil mais de 10 anos de guarda


Delicada, potente, única. Essa é a Pinot Noir
Harmonizações

Os 10 melhores Pinot Noirs degustados por ADEGA

Entre os 10 melhores Pinot Noirs que já degustamos, muita França, um tantinho de Chile, um do Oregon e uma surpresa!


Como montar a tábua de queijos ideal para harmonizar com vinho?
Harmonizações

Como harmonizar tábuas de queijos e vinho?

ADEGA traz três estilos de tábuas para um Queijos e Vinhos. Aprenda como harmonizar com dicas de vinho


Merlot, uma tradicional casta francesa que ganha o mundo

Dicas de vinhos para presentear o seu pai
Harmonizações

Dia dos Pais e vinho, dicas de vinhos para presentear seu pai

Dar vinho de presente é sempre uma boa ideia, veja dicas de vinhos que seu pai vai adorar


Almaviva, um dos vinhos mais icônicos da América do Sul
Harmonizações

#TBT: Grandes vinhos: o melhor Almaviva que provamos até hoje

Ele é fruto da melhor safra da década e de detalhes que o enólogo Michel Friou nos conta aqui


Qual tempero harmoniza com qual vinho?
Harmonizações

O vinho certo para seu tempero favorito

Dicas de harmonização para 10 especiarias tradicionais da culinária brasileira


O drinque nasceu na Índia com um objetivo, aplacar o calor
Harmonizações

Clericot: o drinque que nasceu para refrescar

Misturando vinho branco ou espumante com frutas, o Clericot é o drinque das praias e piscinas


Quais vinhos harmonizam com pratos típicos da culinária italiana
Harmonizações

Vinho e pratos típicos italianos

Dicas de harmonização para pratos típicos da culinária italiana


Harmonizar é escolher o azeite ideal para cada prato
Harmonizações

Conheça o melhor azeite para harmonizar com sua cozinha

O caminho é combinar a azeite com a essência do que estamos prestes a degustar


A história da culinária conta que o fondue suíço teria nascido em meados do século XVIII
Harmonizações

Como harmonizar vinho com fondue

Combinações atraentes fazem dessa dupla clássica de inverno uma harmonização perfeita


Os vinhedos da vinícola são biodinâmicos
Harmonizações

Chakana Wines e seu vinho orgânico, biodinâmico e sobrenatural

Bodega argentina trabalha apenas com vinhedos orgânicos e biodinâmicos


Pizza doce também pode harmonizar com vinho
Harmonizações

Pizzas de sobremesa, quais vinhos harmonizar?

ADEGA separou três sabores de pizzas doces com dicas de vinhos para acompanhar