Qual a influência do tamanho das bolhas no sabor do Champagne?
Pesquisador afirma que o diâmetro das borbulhas tem relação com a qualidade do mais famoso espumante do mundo
Qual a diferença entre os métodos tradicional e Charmat?
Espumantes podem ser feitos de ambas as formas; entenda como cada uma funciona
Funcionários de vinícola francesa encontram Champagnes de 1830 em esconderijo
Descoberto em 2012, local tinha rótulos históricos da Bollinger entre várias garrafas vazias
Produção francesa de vinho deverá cair 10% em relação ao ano passado
Fatores climáticos são as causas da queda, segundo Ministério da Agricultura da França
Confira a história da vinícola Billecart-Salmon
Santo Hilário, o jardim, o rosé, a fermentação em barricas e a eleição do melhor Champagne do Milênio
Kim Jong-Un gasta £ 219 mil em vinho e espumante
Em 2015, o ditador adquiriu mais de £ 600 mil em bebidas e queijos importados
A história do Château La Mission Haut-Brion
Desde seu passado vicentino até se tornar um dos vinhos preferidos de Robert Parker
Conheça a origem do Champagne no pódio
Há 49 anos, pela primeira vez na história do automobilismo, o piloto Dan Gurney estourou uma garrafa de Champagne após uma vitória
Vinícola de Champagne cria bebida comemorativa para o torneio de Wimbledon
Garrafas possuem um "moletom térmico" que imita aqueles usados pelos tenistas
Vinho tinto e Champagne são bons para saúde cerebral, diz universidade espanhola
Pesquisas mostraram que as bebidas neutralizam o envelhecimento do cérebro
Morre aos 60 anos o mestre de adega Jean-Pierre Mareigner
O francês trabalhou na Gosset Champagne por 30 anos e tinha a pretensão de se aposentar em 2017
13 celebridades que produzem vinho
De Copolla a Madonna, de Iniesta a Galvão Bueno, de Trump a Sting, conheça os famosos que transformaram sua paixão pela bebida em um prazeroso negócio
Produtora de Champagne irá elaborar espumante inglês
A vinícola francesa Pommery firmou parceria com a casa britânica Hattingley e terá o primeiro vinho à venda em 2019
Velhos jovens
Espumantes de maturação prolongada sobre as borras são uma tendência? O que eles têm de diferente dos “convencionais”? ADEGA conversou com produtores para descobrir os segredos dessas preciosidades
Expert em rolhas alerta: "Guarde suas garrafas de Champagne em pé"
O estudioso Carlos Cabral quebra paradigmas e revela que a melhor posição para se manter uma garrafa de espumante é na vertical e não na horizontal
Estudo revela como abrir garrafa de espumante chacoalhado sem receio
Segundo cientistas, a pressão da garrafa agitada até mesmo diminui, reduzindo o risco de o líquido "explodir", depois de cerca de 3 minutos de espera
Champagne lidera mercado de vinhos finos
Uma lista da Liv-ex mostrou que o Champagne é o líder de vendas dentro do mercado de vinhos finos
Comitê de Champagne pode processar a Apple
Empresa de tecnologia quer lançar nova versão do iPhone em cor Champagne
Único moinho de Champagne será restaurado até o fim do ano
Moinho de vento de Verzenay foi danificado durante as tempestades de julho e perdeu duas velas
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