Busca: Champagne

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Qual a influência do tamanho das bolhas no sabor do Champagne?

Pesquisador afirma que o diâmetro das borbulhas tem relação com a qualidade do mais famoso espumante do mundo


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Qual a diferença entre os métodos tradicional e Charmat?

Espumantes podem ser feitos de ambas as formas; entenda como cada uma funciona


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Funcionários de vinícola francesa encontram Champagnes de 1830 em esconderijo

Descoberto em 2012, local tinha rótulos históricos da Bollinger entre várias garrafas vazias


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Produção francesa de vinho deverá cair 10% em relação ao ano passado

Fatores climáticos são as causas da queda, segundo Ministério da Agricultura da França


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Confira a história da vinícola Billecart-Salmon

Santo Hilário, o jardim, o rosé, a fermentação em barricas e a eleição do melhor Champagne do Milênio


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Kim Jong-Un gasta £ 219 mil em vinho e espumante

Em 2015, o ditador adquiriu mais de £ 600 mil em bebidas e queijos importados


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A história do Château La Mission Haut-Brion

Desde seu passado vicentino até se tornar um dos vinhos preferidos de Robert Parker


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Conheça a origem do Champagne no pódio

Há 49 anos, pela primeira vez na história do automobilismo, o piloto Dan Gurney estourou uma garrafa de Champagne após uma vitória


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Vinícola de Champagne cria bebida comemorativa para o torneio de Wimbledon

Garrafas possuem um "moletom térmico" que imita aqueles usados pelos tenistas


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Vinho tinto e Champagne são bons para saúde cerebral, diz universidade espanhola

Pesquisas mostraram que as bebidas neutralizam o envelhecimento do cérebro


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Morre aos 60 anos o mestre de adega Jean-Pierre Mareigner

O francês trabalhou na Gosset Champagne por 30 anos e tinha a pretensão de se aposentar em 2017


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13 celebridades que produzem vinho

De Copolla a Madonna, de Iniesta a Galvão Bueno, de Trump a Sting, conheça os famosos que transformaram sua paixão pela bebida em um prazeroso negócio


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Produtora de Champagne irá elaborar espumante inglês

A vinícola francesa Pommery firmou parceria com a casa britânica Hattingley e terá o primeiro vinho à venda em 2019


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Velhos jovens

Espumantes de maturação prolongada sobre as borras são uma tendência? O que eles têm de diferente dos “convencionais”? ADEGA conversou com produtores para descobrir os segredos dessas preciosidades


Editorial

Sagrado

Editorial - Edição 116


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Expert em rolhas alerta: "Guarde suas garrafas de Champagne em pé"

O estudioso Carlos Cabral quebra paradigmas e revela que a melhor posição para se manter uma garrafa de espumante é na vertical e não na horizontal


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Estudo revela como abrir garrafa de espumante chacoalhado sem receio

Segundo cientistas, a pressão da garrafa agitada até mesmo diminui, reduzindo o risco de o líquido "explodir", depois de cerca de 3 minutos de espera


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Champagne lidera mercado de vinhos finos

Uma lista da Liv-ex mostrou que o Champagne é o líder de vendas dentro do mercado de vinhos finos


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Comitê de Champagne pode processar a Apple

Empresa de tecnologia quer lançar nova versão do iPhone em cor Champagne


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Único moinho de Champagne será restaurado até o fim do ano

Moinho de vento de Verzenay foi danificado durante as tempestades de julho e perdeu duas velas