Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?
Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido
Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce
A casta é portuguesa, mas ela já está sendo utilizada até em Bordeaux
Além de belíssima, Santorini é a ilha do vinho, na Grécia
O balneário grego tem cerca de 1.200 hectares de vinho e até Denominação de Origem Protegida
Nero d’Avola, alternativa para Cabernet Sauvignon, ganha protagonismo no mundo do vinho
De origem siciliana, ela tem brilhado, por exemplo, em cartas muito além da sua terra natal, na Itália
A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França
A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva
Passificação: o que é o processo que dá mais aroma e sabor ao vinho
Ela é parte importante na produção de diversos rótulos mundo afora, com o Amarone, na Itália
Qual é a diferença entre Syrah, Shiraz e Petite Sirah?
Syrah e Shiraz são a mesma uva; a Petite Sirah é a filha delas com características próximas
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos
O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa
Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?
Como surgiu a ideia de colher de as uvas antes do sol nascer?
Brasil prevê safra recorde para 2021
Previsão é que o Brasil colha mais de 800 mil toneladas de uva
A uva do Etna
Com larga tradição na cultura da uva e do vinho, a maior ilha do Mediterrâneo possui uvas nativas como a Nerello Mascalese, cultivada desde a Antiguidade
Má aplicação de herbicida teria causado mais prejuízo nos parreirais do que o informado
O 2,4-D é aplicado na soja e teria contaminado parreirais no Rio Grande do Sul
Cabernet Franc, conheça a casta
Uma das uvas clássicas de Bordeaux vêm se destacando no novo mundo
Sangiovese, a uva campeã de nomes
A uva toscana tem inúmeros nomes diferentes dentro da própria Itália
Crljenak Kaštelanski conheça a casta croata e seus diversos nomes
Na Itália é a Primitivo, na Califórnia é a Zinfandel e na Croácia ganha outro nome, Tribirag
Glera, a uva do Prosecco e seus nomes menos conhecidos
A casta é ainda conhecida como Števerjana e Serpina
Ou Monastrell, ou Mourvèdre ou Mataró. Conheça os nomes dessa casta
Uva espanhola faz muito sucesso no mundo todo em cortes e varietais
Nebbiolo, a famosa uva do Piemonte e seus outros nomes
A casta ganha nomes diferentes em algumas regiões italianas
Trebbiano ou Ugni Blanc? Mesma casta e dois nomes
A italiana que se adaptou muito bem na França
Uma casta com diversos nomes, esta é a Tempranillo
Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos dessa casta
