Pesquisa mostra que resíduos da vinificação oferecem benefícios nutricionais
As sobras de uva tinta foram enaltecidas por terem benefícios nutricionais ligados à saúde intestinal
A branca do Rhône, curiosidades sobre a casta Viognier
A francesa ganhou o mundo com a sua versatilidade, aromas e sabores
Mourvèdre ou Monastrell. A uva que anda mais falada do que nunca
A variedade surgiu com os Fenícios, foi para Espanha e agora brilha sozinha ou em blends franceses
Ilhas Canárias, tem vinho e vai muito além do vulcão e do tsunami
Os terroirs e uvas únicas da ilha que está causando temor no mundo
Portuguesa, com certeza. A francesa, porém, alentejana, Alicante Bouschet
Uva nasceu em laboratório na França, foi importante na Lei Seca dos EUA, mas em Portugal que encontrou sua casa
Sagrantino a uva sagrada do meio da Itália
Direto de Montefalco ela produz um vinho bastante singular
Agrotóxico usado na soja afeta vinhedos vizinhos na Campanha Gaúcha
Agora, Justiça concede vitória parcial aos viticultores contra o uso do veneno na região
Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos
Ela dá origem a tintos bastante aromáticos e frutados. Vinhas velhas fazem vinhos concentrados e complexos
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?
Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido
Touriga Nacional é a uva que vai do quente ao frio e do seco ao doce
A casta é portuguesa, mas ela já está sendo utilizada até em Bordeaux
Além de belíssima, Santorini é a ilha do vinho, na Grécia
O balneário grego tem cerca de 1.200 hectares de vinho e até Denominação de Origem Protegida
Nero d’Avola, alternativa para Cabernet Sauvignon, ganha protagonismo no mundo do vinho
De origem siciliana, ela tem brilhado, por exemplo, em cartas muito além da sua terra natal, na Itália
A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França
A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva
Passificação: o que é o processo que dá mais aroma e sabor ao vinho
Ela é parte importante na produção de diversos rótulos mundo afora, com o Amarone, na Itália
Qual é a diferença entre Syrah, Shiraz e Petite Sirah?
Syrah e Shiraz são a mesma uva; a Petite Sirah é a filha delas com características próximas
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos
O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa
Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?
Como surgiu a ideia de colher de as uvas antes do sol nascer?
Brasil prevê safra recorde para 2021
Previsão é que o Brasil colha mais de 800 mil toneladas de uva
A uva do Etna
Com larga tradição na cultura da uva e do vinho, a maior ilha do Mediterrâneo possui uvas nativas como a Nerello Mascalese, cultivada desde a Antiguidade
Má aplicação de herbicida teria causado mais prejuízo nos parreirais do que o informado
O 2,4-D é aplicado na soja e teria contaminado parreirais no Rio Grande do Sul
Cabernet Franc, conheça a casta
Uma das uvas clássicas de Bordeaux vêm se destacando no novo mundo
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