A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França
A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva
O que é a tão falada DOC – Denominação de Origem Controlada?
Ela define o local de origem do vinho, ideia que vem de tempos bastante remotos
Supertoscano é o vinho italiano que nasceu fora da lei
Em uma Itália pós-guerra, tudo o que eles queriam era se distanciar do minguante estilo do Chianti
Tanoaria: você conhece a arte que produz as barricas de vinho?
Há produtores que são verdadeiras grifes cujas barricas ajudam muito na produção de um bom vinho
Passificação: o que é o processo que dá mais aroma e sabor ao vinho
Ela é parte importante na produção de diversos rótulos mundo afora, com o Amarone, na Itália
Animais no vinhedo não é só uma questão biodinâmica
Os bichos domesticados e selvagens ajudam a viticultura nos mais variados aspectos
Você sabia que um vinho de corte pode ser feito com apenas um tipo de uva?
Não estranhe também se encontrar um varietal com outras uvas em sua composição
Qual é a diferença entre Syrah, Shiraz e Petite Sirah?
Syrah e Shiraz são a mesma uva; a Petite Sirah é a filha delas com características próximas
Como a madeira da barrica influencia no vinho?
O papel da barrica é enriquecer o vinho com novos componentes e permitir que algumas reações físicas aconteçam
Casca grossa: porque o Brunello de Montalcino é tão adorado no mundo do vinho
A uva, uma variação da Sangiovese, é um dos motivos que fazem o Brunello um dos ícones entre os vinhos italianos
Dia das mães: Você conhece o Moscatel Roxo? Conheça 5 vinhos especiais para valorizar a homenagem
Vinhos especiais são aqueles que têm algo a mais, que surpreendem seja pela origem, seja pelo o que revelam na taça. Selecionamos alguns deles, saúde!
O que é o vinho laranja e porque ele anda tão badalado
Basicamente, ele é um branco vinificado como um tinto – e o pessoal dos vinhos naturais adora
Como o sommelier surgiu no mundo do vinho?
Num passado distante, ele era o condutor de animais de carga e o guardião das provisões de alimentos em viagens da corte francesa
Vinho de talha: os segredos do português que dorme em ânforas de barro – até hoje!
O vinho de talha surgiu na época dos romanos, 2,3 mil anos atrás!
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos
O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa
Da Cabernet à Chardonnay, há uvas semelhantes a elas que fazem vinhos que você vai adorar
Tempranillo, Sagrantino, Garnacha, Criolla e tantas outras nos dão mais opções na hora de escolher um bom vinho
Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?
Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas
Você sabia que não é a beleza que determina a filtragem do vinho?
A bebida límpida entrando na taça é uma cena linda. A filtragem garante isso e outros fatores ao vinho
Taça de vinho: quanto de vinho eu devo colocar? E o que mais devo saber para aproveitar melhor a bebida
Tipo de material e formato, por exemplo, fazem toda a diferença para valorizar nuances que só o vinho tem
Semana da Malbec: como a uva nasceu francesa e se tornou argentina?
Ela vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir
